Ostoskorisi
Ostoskorissasi ei ole enää tuotteita
Fukito Pakka San Mai -kotelo on suunniteltu tarjoamaan täydelliset, yhtenäiset varusteet, jotka ovat heti käytettävissä keittiössä. Fukito-veitset valmistetaan Länsi-Kiinassa, Guangdongin maakunnassa, joka on historiallisesti tunnettu leikkuuvälineiden valmistuksesta jo useiden vuosikymmenten ajan. Jokainen veitsi valmistetaan käyttäen luotettavia materiaaleja ja valmistusprosesseja, jotka täyttävät ammattimaisen elintarviketeollisuuden vaatimukset.
Tämä salkku on suunnattu sekä vaativille kokkeille että niille, jotka haluavat varustautua pitkäksi aikaa monipuolisilla, suorituskykyisillä ja hyvin suojatuilla veitsillä.
Sarja täydentäviä veitsiä kaikkiin leikkauksiin
Fukito Pakka San Mai -laukkuun kuuluu joukko huolellisesti valittuja erikokoisia veitsiä, jotka kattavat kaikki keittiössä käytettävät yleisimmät leikkausleikkaukset. 9 cm:n kuorintaveitsi sopii erinomaisesti tarkkoihin töihin, kuten kuorimiseen tai pienten hedelmien ja vihannesten leikkaamiseen. Hieman isompi 13 cm:n yleisveitsi on helppokäyttöinen, ja sitä voidaan käyttää keskikokoisten ruokien leikkaamiseen.
Kokonaisuuden täydentää 18 cm:n santokuveitsi, jonka hunajakennoinen terä on hieman kaareva ja joka kannustaa luonnolliseen keinuvaan liikkeeseen. Terän hunajakennot vähentävät ruoan tarttumista terään, mikä tekee leikkaamisesta miellyttävämpää. Lopuksi 21 cm:n kokkiveitsi on ihanteellinen monenlaisten elintarvikkeiden, kuten vihannesten, kalan ja luuttoman lihan, tehokkaaseen pilkkomiseen, jauhamiseen ja pilkkomiseen.
Suorituskykyiset, pitkäikäiset San Mai -terät
Fukito Pakka San Mai -veitsien terät on valmistettu San Mai -rakenteella, joka perustuu useiden toisiaan täydentävien terästen yhdistelmään. Terän ydin koostuu jäykästä seoksesta, joka vastaa leikkaavasta terästä, jota ympäröi pehmeämmästä teräksestä valmistettu kerros, joka tasapainottaa lopullista rakennetta ja suojaa ydintä. Eri kerrosten päällekkäisyys näkyy leikkauspinnalla, mikä kertoo terän sisäisestä rakenteesta.
Ydin on valmistettu ruostumattomasta 10Cr15CoMoV-teräksestä, joka on VG10-teräkseen verrattava seos. Sen noin 1,05 %:n hiilipitoisuus takaa erinomaisen leikkuureunan jäykkyyden ja pitkän terän säilymisen, ja sen kovuus on noin 60 HRC Rockwellin asteikolla. Noin 15,5 %:n kromipitoisuus parantaa huomattavasti korroosionkestävyyttä.
Terät ovat myös tyhjiölämpökäsiteltyjä. Prosessi suoritetaan suojatussa ilmakehässä, jolloin vältetään vuorovaikutus ilmassa olevien alkuaineiden, kuten hapen tai vedyn, kanssa ja varmistetaan, että seoksen ominaisuudet säilyvät täysin karkaisun aikana. Terän ja kahvan välissä on ruostumattomasta teräksestä valmistettu holkki, jonka loiva pinta takaa luonnollisen otteen. Lopuksi terät on viimeistelty molemmin puolin satiinipintaiseksi, mikä luo omaperäisen ja tyylikkään visuaalisen vaikutelman.
Vankat, tasapainoiset pakkawood-kahvat.
Fukito Pakka San Mai -veitsien kahvat on valmistettu pakka-puusta, joka tunnetaan myös pakka-puuna. Tämä komposiittimateriaali on kuumapuristetun laminoidun puun ja hartsin tulosta. Se kestää erinomaisesti kosteutta, lämpötilan vaihteluita ja antibakteerisia ominaisuuksia, ja sen ulkonäkö on lähellä luonnonpuuta pinnalla näkyvien suonien ansiosta.
Kahvan keskelle on sijoitettu koristeellinen mosaiikkiniitti, joka tuo kahvaan ripauksen omaperäisyyttä ja eksotiikkaa. Punainen ja kultainen reunus luo harmonisen siirtymän kirkkaan kahvan ja satiinipintaisen terän välille. Kahvaa täydentää ruostumattomasta teräksestä valmistettu pohja, joka osaltaan vaikuttaa veitsen tasapainoon ja kokonaisviimeistelyyn. Muotoilu on kaksikätinen, joten se sopii sekä oikea- että vasenkätisille käyttäjille.
Toiminnallinen kotelo veitsien kuljettamiseen ja suojaamiseen
Veitset toimitetaan mustassa polyesterikotelossa, joka on suunniteltu tarjoamaan optimaalisen suojan kuljetuksen ja säilytyksen aikana. Käytetty materiaali on paksua, kestävää ja kestävää, mutta silti tarpeeksi kevyttä, jotta se vie vähän tilaa ja pitää painon alhaisena. Kotelossa on useita aukkoja, jotka on kiinnitetty kuminauhoilla, jotta holkit pysyvät paikoillaan ja estävät liikkumisen.
Suuri tarranauhakiinnitysjärjestelmä kiinnittää pisimmätkin välineet, ja polyesteristä valmistettu läppä peittää veitset kokonaan, jotta ne eivät pääse suoraan kosketuksiin terien kanssa avattaessa tai suljettaessa. Läpän sisällä on myös lisätaskuja erilaisten tarvikkeiden kuljettamista varten. Suljettuaan kotelo rullautuu kokoon tilan säästämiseksi.
Veitsien laadun säilyttämiseksi suosittelemme, että peset ne yksinomaan käsin sienellä ja miedolla pesuaineella, kuivatat ne heti pesun jälkeen ja säilytät ne kuivassa paikassa. Astianpesukoneita ja pitkäaikaista liottamista lavuaarissa tulisi välttää, jotta terä ja kahva säilyisivät ajan myötä.
