4 Fukito Pakka San Mai -keittiöveitsen Veitsilaukku

Fukito Pakka San Mai -veitsissä on miellyttävä muotoilu yhdistettynä laadukkaisiin materiaaleihin ja korkeaan tehokkuuteen.

Kotelon koostumus :

- 1 9 cm:n kuorintaveitsi: pieni, käytännöllinen ja välttämätön veitsi pienten hedelmien ja vihannesten kuorimiseen ja leikkaamiseen, ihanteellinen täsmätöihin.

- 1 13 cm:n yleisveitsi: samanlainen kuin kuorimaveitsi, mutta suurempi, mutta silti helppokäyttöinen ja sopii isompien ruokien käsittelyyn.

- 1 18-senttinen hunajakennomainen santokuveitsi: monikäyttöinen japanilaistyylinen veitsi. Sen terä on hieman kaareva, mikä luo luonnollisen keinuvan liikkeen leikkaamisen helpottamiseksi. Hunajakennomainen terä tekee leikkuupinnasta vähemmän tahmean, joten ruoka ei tartu siihen.

- 1 21 cm:n kokkiveitsi: keittiössä yleisimmin käytetty veitsi kaikenlaisten ruokien (luuton liha, kala, vihannekset jne.) pilkkomiseen, jauhamiseen ja pilkkomiseen.

Veitsen terät :

Terässä on San Maï -rakenne: se on valmistettu jäykästä seosydämestä, jota ympäröi pehmeämmän teräksen kerros, joka tasapainottaa lopullista rakennetta. Tämä rakenne tekee terästä kestävämmän, koska eri seosten komponentit täydentävät toisiaan. Eri teräkerrosten päällekkäisyys näkyy myös leikkauspinnassa.

Veitsen keskellä onruostumatonta 10Cr15CoMoV-terästä, jota voidaan verrata VG10-teräkseen. VG-teräksen tavoin siinä on erittäin korkea kromi- ja hiilipitoisuus:

- Hiilen, jonka lopullinen pitoisuus on 1,05 %, tarkoituksena on parantaa teräksen jäykkyyttä, jotta leikkausreuna olisi kestävä. Kovuus on Rockwellin asteikolla +/- 60 HRC;

- Kromipitoisuus on 15,5 %, ja se auttaa torjumaan korroosiota.

Tätä ydintä ympäröi pehmeämmästä teräksestä valmistettu kerros, joka suojaa sitä täysin. Myös tämä teräs on ruostumatonta.

Lisäksi terälle on tehty erityinen tyhjiölämpökäsittely. Toisin kuin tavallisessa lämpökäsittelyssä, jossa tietyt ilmassa olevat elementit (vety, happi jne.) voivat reagoida metallin kanssa, tyhjiöprosessissa luodaan suojattu ilmakehä, joka pitää seoksen kaikki osat ehjinä. Siksi se on paljon edullisempi.

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu holkki muodostaa kahvan ja terän välisen yhteyden. Sen loivasti kaltevan pinnan ansiosta veitsestä on helppo pitää kiinni luonnollisesti.

Lopuksi terässä on houkutteleva satiinipintainen ja hämärtynyt viimeistely molemmin puolin, mikä luo ainutlaatuisen vaikutelman!

Veitsen kahvat :

Se on valmistettu pakkawoodista, erittäin kestävästä komposiittimateriaalista. Se tunnetaan myös nimellä pakka-puu, ja se on kuumapuristetun puun ja hartsin seos. Vaikka se ei olekaan, lopputulos muistuttaa luonnollista puuta sen pinnalla olevien ainutlaatuisten suonien vuoksi. Se on erittäin edullinen materiaali, koska se on antibakteerinen ja kestää lämpötilanvaihteluita ja kosteutta.

Kahvan keskellä oleva tyylikäs mosaiikkiniitti tuo veitseen ripauksen eksotiikkaa ja omaperäisyyttä. Pakkawoodin vaalea sävy muodostaa kontrastin satiinipintaisen terän kanssa, ja punakultainen reunus yhdistää nämä kaksi.

Kahvaa täydentää ruostumattomasta teräksestä valmistettu jalusta, joka tasapainottaa veitsen painon täydellisesti.

Kahva sopii sekä oikea- että vasenkätisille käyttäjille.

Huolto:

Suosittelemme käsinpesua sienellä ja miedolla pesuaineella. Kun veitsi on puhdas, pyyhi se välittömästi kuivaksi kosteuden jälkien poistamiseksi ja säilytä se sitten. Älä käytä astianpesukonetta tai liota veistä lavuaarissa.

Kotelo :

Valmistettu mustasta polyesteristä, se on sitkeä ja kestävä. Käytetty materiaali on paksua, jotta terät ja tarvikkeet ovat paremmin turvassa. Samalla kotelo on kevyt, jotta sen kantaminen ei aiheuta kipua.

Tässä kotelossa on 9 aukkoa, joista kukin on 13 cm pitkä, jotta veitsien ja työvälineiden kahvat mahtuvat siihen. Jokainen aukko on kiinnitetty pienellä kuminauhalla, joka estää liikkumisen. Aukot ovat tarpeeksi pitkiä ja leveitä, jotta veitsien, lastojen, marien jne. säilyttäminen on helppoa. Suuri tarranauha kulkee pitimen koko pituudelta, jotta pisimmät astiat voidaan kiinnittää.

Kun tarranauhakiinnitys on paikallaan, polyesteriläppä taittuu alas kotelon päälle ja antaa maksimaalisen suojan kaikille välineillesi, jotka ovat täysin suojassa. Et siis ole suorassa kosketuksessa teriin, kun avaat tai suljet kotelon. Tässä nerokkaassa läpässä on myös 2 ylimääräistä säilytystaskua: voit laittaa sisään esiliinan, kynän, pienen muistikirjan, puhelimen laturin.... Lopuksi tämä kotelo rullautuu itsekseen kiinni, mikä säästää tilaa.

Mitat avattuna: (K) 48 x (L) 60 cm.

Mitat suljettuna: (korkeus) 12 x (leveys) 48,5 cm.

Lisätietoja:

Fukito keittiöveitset on suunniteltu Guangdongin maakunnan sydämessä, Länsi-Kiinassa. Tämä paikka on vuosikymmenien ajan liittynyt historiallisesti veitsentuotantoon. Jokainen Fukito-veitsi valmistetaan käyttäen tekniikoita ja materiaaleja, jotka täyttävät ranskalaisten elintarviketeollisuuden ammattilaisten valmistusstandardit.

Löydä tarpeisiisi parhaiten sopiva Fukito-kotelo!