De BuyerElastomoule 20 tai 28 onteloa silikoni mini Bordeaux-kourumuotti, jossa on 20 tai 28 onteloa.

De BuyerElastomoule silikoni vaahtomuottimuotilla voit valmistaa herkullisia minikanneleita Bordeaux'sta nopeasti ja helposti!

De Buyer tekee elämästä helpompaa Elastomoule-kakkumuottien valikoimallaan. Kuten muutkin sarjan mallit, minikanneleiden muotti on valmistettu huippuluokan silikonivaahdosta. Se sisältää mikroilmakuplia, jotka auttavat jakamaan lämmön tasaisesti koko muottiin. Paistamisen aikana mehut karamellisoituvat, jolloin cannelés-muotin ulkopuoli saa kauniin värin: sisältä ne ovat rapeita ja suussa sulavia, ihania! Tulos on samanlainen kuin perinteinen kuparipannussa paistaminen.

Silikonivaahto sisältää myös metallijauhetta, minkä ansiosta muotti kestää lämpötiloja -70 °C:sta +300 °C:een. Voit siis laittaa muottisi perinteiseen uuniin tai uunipannuun tai pakastaa valmisteesi. Metalli myös johtaa lämpöä entistä paremmin.

Muottien sisäpuoli on sileä ja luonnollisesti tarttumaton. Pikkuleipien irrottaminen on helppoa, etkä ole vaarassa vahingoittaa niitä. Ennen kuin käytät muottia ensimmäistä kertaa, suosittelemme, että voitelet sen tarttumattomuusominaisuuksien vahvistamiseksi. Varo käyttämästä teräviä esineitä muotissa.

Muotti on saatavana 2 eri muodossa:

- 20 mini cannelés: Jäljen koko: 3,5 x 3,3 cm; muotin koko: 21 x 17,6 cm; paino: 220 g.

- 28 mini cannelés: jäljen koko: 3,5 x 3,5 cm; muotin koko: 30 x 17,6 cm; paino: 310 g.

Suosittelemme muotin pesemistä käsin, vaikka se on astianpesukoneessa pestävä. Mukana on 7 MOF:n ja/tai leivonnan maailmanmestarin laatima reseptilomake.

Tutustu tässä herkullisen suklaakanneleivoksen reseptiin!

Löydä kaikki De Buyerin kakkumuotit KnifeLeaderista!