De Buyer Mineral B Twisty 26cm teräksinen pannukakkupannu

De Buyer -paistinpannu rapeille pannukakuille

Tutustu De Buyer Mineral B Twisty 26 cm:n crêpepannuun, joka on täydellinen väline crêpekakkujen valmistamiseen kuin kokki! Luonnonraudasta valmistettu ja ohuella orgaanisella mehiläisvahakerroksella päällystetty pannu takaa nopean lämpötilan nousun ja lämmön tasaisen jakautumisen. Jos sinetöit sen ennen ensimmäistä käyttökertaa, saat luonnollisen, progressiivisen tarttumattoman pinnan. Voit valmistaa rapeita, kuohkeita crêpejä vuosien ajan!

Sen ominaisuudet ja edut

Tämä pannukakkupannu on suunniteltu yhdistämään suorituskyky ja kestävyys, ja siinä on kaikki, mitä voit odottaa huippuluokan ruoanlaittovälineeltä. Seuraavassa kerrotaan, mikä tekee siitä yhtä käytännöllisen kuin tehokkaan:

• Ammattilaistason rautaa: tämä 100 % luonnollinen mineraalimateriaali takaa erinomaisen lämmön johtumisen, mikä takaa tasaisen, kullanruskean kypsennyksen
• Orgaanista mehiläisvahaa: tämä suojaa pannua väliaikaisesti hapettumiselta ja auttaa kuoren muodostumista ensimmäisellä käyttökerralla
• Kaikki polttimet + uuni yhteensopiva: Voidaan käyttää kaasulla, induktiopannulla, keraamisella lasilla, sähköllä jne. ja sitä voidaan myös paistaa uunissa 200 °C:ssa jopa 10 minuuttia (ilman kahvaa)
• Ranskalainen valmistus: perinteinen osaaminen De Buyerin työpajoista, Vosgesin sydämessä

Jokainen elementti on suunniteltu siten, että saat sujuvan ja luotettavan keittiön, joka on rakennettu kestämään.

Pannukakkupannu, joka tekee muutakin kuin vain pannukakkuja

Halkaisijaltaan 26 cm:n pannu on suunniteltu suurten, ohuiden ja kullanruskeiden pannukakkujen valmistukseen, mutta siinä ei ole vielä kaikki! Erinomaisen lämmönjakautumisensa ansiosta se sopii myös :

• Rapeiden tattaripannukakkujen valmistamiseen
• Herkullisen kuohkeiden pannukakkujen valmistamiseen
• Kullanruskean rullamunakkaan tai tortillan valmistamiseen
• Quiche-palan tai valmiiksi täytetyn crêpen nopeaan uudelleenlämmitykseen

Muodon ja koon ansiosta se on erittäin monikäyttöinen: se sopii erinomaisesti sekä pieniin ruokiin että klassisiin välipaloihin.

Käytännöllinen irrotettava Twisty-järjestelmä

Tämä pannukakkupannu kuuluu De Buyer Twisty -sarjaan: se myydään ilman kahvaa (saatavana täältä), joten se on helppo säilyttää ja vie vain vähän tilaa. Yksinkertaisella napsautuksella voit :

• Kiinnitä Twisty-kahva vakaata ja turvallista otetta varten
• Irrota kahva ennen uuniin laittamista (enintään 10 minuuttia +200°C:ssa)
• Pese pannu helpommin ilman tilaa vieviä osia tai koloja

Käyttö- ja huolto-ohjeet

Ennen kuin paistinpannua käytetään ensimmäistä kertaa, se on tummennettava. Näin varmistetaan pannun kestävyys ja luonnollinen tarttumattomuus.

Näin se tehdään:

1. Puhdista pannu kuumalla saippuavedellä, huuhtele hyvin ja kuivaa huolellisesti.
2. Kaada pannun pohjalle 1 mm kasviöljyä (esimerkiksi auringonkukkaöljyä) ja levitä tasaisesti.
3. Kuumenna 3/4 maksimitehosta, kunnes näkyy kevyttä savua.
4. Sammuta lämpö, anna jäähtyä ja pyyhi ylimääräinen öljy pois talouspaperilla.
5. Kuumenna pannua uudelleen 2 minuuttia

Tämä suojakalvo kehittyy käytön myötä, jolloin pannusta tulee yhä tehokkaampi ja kestävämpi.

Päivittäinen hoito:

• Älä koskaan käytä saippuaa tai astianpesukonetta

• kuumalla vedellä heti käytön jälkeen

• tarvittaessa hankaamattomalla sienellä tai pehmeällä harjalla
• Kuivaa huolellisesti heti pesun jälkeen
• Levitä ohut kerros öljyä ennen varastointia hapettumisen estämiseksi

Näillä yksinkertaisilla toimenpiteillä paistinpannusi säilyy kanssasi vuosia ja valmistaa täydellisiä, herkullisia crêppejä!

Lue lisää De Buyerista

De Buyer on suunnitellut ja valmistanut vankkoja, suorituskykyisiä ja kestäviä keittiövälineitä Vosgesissa vuodesta 1830 lähtien. Se varustaa ammattikokkeja kaikkialla maailmassa sekä vaativia harrastajia, jotka haluavat kokata tuotteilla, jotka on tehty kestämään. Käsityötaito, laatu ja perinteet ovat tämän ikonisen ranskalaisen tuotemerkin tunnusmerkkejä.

Tutustu koko De Buyer Twisty -valikoimaan verkkosivuillamme!