Frigideira de aço para panquecas De Buyer Mineral B Twisty 26cm

A frigideira De Buyer para panquecas estaladiças

Descubra a frigideira para crepes De Buyer Mineral B Twisty 26cm, o utensílio perfeito para fazer crepes como um chefe! Fabricada em ferro natural e revestida com uma fina camada de cera de abelha biológica, garante uma subida rápida da temperatura e uma distribuição uniforme do calor. Se o selar antes de o utilizar pela primeira vez, obterá uma superfície antiaderente natural e progressiva. Vai fazer crepes estaladiços e fofos durante muitos anos!

As suas caraterísticas e vantagens

Concebida para combinar desempenho e durabilidade, esta frigideira para panquecas tem tudo o que se espera de um utensílio de cozinha topo de gama. Eis o que a torna tão prática quanto eficaz:

• Ferro de qualidade profissional: este material mineral 100% natural garante uma excelente condução do calor, para uma cozedura homogénea e dourada
• Cera de abelha biológica: protege temporariamente a frigideira da oxidação e ajuda a formar a crosta aquando da primeira utilização
• Compatível com todos os queimadores + forno: Pode ser utilizada a gás, indução, vidro cerâmico, eléctrica, etc. e também pode ser cozida no forno até 200°C durante 10 minutos (sem pega)
• Fabrico francês: saber-fazer tradicional das oficinas De Buyer, no coração dos Vosges

Cada elemento foi concebido para lhe proporcionar uma cozinha suave, fiável e duradoura.

A frigideira para panquecas que faz mais do que apenas panquecas

Com um diâmetro de 26 cm, esta frigideira foi concebida para preparar panquecas grandes, finas e douradas, mas não é tudo! Graças à sua excelente distribuição de calor, também é ideal para :

• Preparar panquecas de trigo sarraceno estaladiças
• Cozinhar deliciosas panquecas fofas
• Fazer uma omeleta ou tortilha enrolada dourada
• Reaquecer rapidamente um pedaço de quiche ou um crepe já recheado

A sua forma e tamanho tornam-na extremamente versátil: perfeita para pequenos pratos e lanches clássicos.

O prático sistema amovível Twisty

Esta frigideira para panquecas faz parte da gama Twisty da De Buyer: é vendida sem pega (disponível aqui), facilitando a sua arrumação e ocupando um espaço mínimo. Com um simples clique, pode :

• Fixar a pega Twisty para uma aderência estável e segura
• Retirar a pega antes de a colocar no forno (até 10 minutos a +200°C no máximo)
• Lavar a frigideira mais facilmente, sem peças volumosas ou cantos e fendas

Os nossos conselhos de utilização e manutenção

Antes de utilizar a frigideira pela primeira vez, esta deve ser tombada. Isto garante a durabilidade e a antiaderência natural da frigideira.

Eis como o fazer:

1. Limpe a frigideira com água quente e sabão, enxagúe-a bem e seque-a cuidadosamente.
2. Deite 1 mm de óleo vegetal (por exemplo, óleo de girassol) no fundo da frigideira e espalhe uniformemente.
3. Aqueça a 3/4 da potência máxima até aparecer um ligeiro fumo.
4. Desligue o lume, deixe arrefecer e, em seguida, limpe o excesso de óleo com papel de cozinha.
5. Voltar a aquecer a frigideira durante 2 minutos

Esta película protetora desenvolve-se com o uso, tornando a frigideira cada vez mais eficiente e resistente.

Cuidados diários:

• Nunca utilizar sabão ou a máquina de lavar loiça
• Enxaguar com água quente imediatamente após a utilização

• com uma esponja não abrasiva ou uma escova macia, se necessário
• Secar bem imediatamente após a lavagem
• Aplicar uma fina camada de óleo antes de guardar para evitar a oxidação

Com estes simples passos, a sua frigideira vai acompanhá-lo durante muitos anos, fazendo crepes perfeitos e deliciosos!

Para saber mais sobre De Buyer

Desde 1830 que a De Buyer concebe e fabrica, nos Vosges, utensílios de cozinha robustos, de elevado desempenho e duradouros. Equipa chefes de cozinha profissionais em todo o mundo, bem como entusiastas exigentes que querem cozinhar com produtos que são feitos para durar. Artesanato, qualidade e tradição são as palavras de ordem desta marca francesa icónica.

Descubra toda a gama De Buyer Twisty no nosso sítio Web!