Sabatier Idéal Bleu Abysse kokkiveitsi, 100 % taottu, terän pituus 20 cm

SABATIER Idéal Bleu Abysse -kokk iveitsi yhdittää 20 cm:n terän tarkkuuden, ergonomisen kahvan mukavuuden ja 100-prosenttisesti taotun rakenteen kestävyyden!

Viipalointi, hienontaminen, silppuaminen tai leikkaaminen: tästä ranskalaisesta kokkiveitsestä tulee nopeasti päivittäisten ruoanvalmistustöiden luotettava kumppani. Sen perinteinen tyyli, jota on uudistettu Bleu Abysse -värillä ja messinkiniiteillä, tuo elegantin lisän keittiöösi.

Terä, joka on suunniteltu kaikenlaiseen ruoanlaittoon

Leveän, sileän ja hieman kaarevan teränsä ansiosta tämä kokkiveitsi on erittäin monipuolinen. Terän kaarevuus helpottaa heiluriliikettä, mikä on erityisen kätevää yrttejen, valkosipulin tai vihannesten tasaisessa hienontamisessa. Suora terän selkä tarjoaa myös mukavan tukipinnan leikkauksen ohjaamiseen.

Terä on valmistettu N4116 Nitro+ -ruostumattomasta teräksestä, joka on typellä rikastettu seos. Se tarjoaa hyvän korroosionkestävyyden, kovuuden välillä 58–60 HRC sekä erinomaisen terän kestävyyden. Terä on myös helppo teroittaa, kun leikkausteho alkaa heikentyä. Typpi parantaa erityisesti terän alkuperäistä leikkauskykyä verrattuna tavalliseen ruostumattomaan teräkseen.

Tämä ranskalainen veitsion kokonaan taottu yhdestä teräspalasta, joten terä, teränpää ja teränvarsi muodostavat yhtenäisen kokonaisuuden. Tämä rakenne vahvistaa veitsen lujuutta ja parantaa sen tasapainoa. Veitsi on miellyttävä kädessä, vaikka ruoanvalmistus venyisikin ja sipulit tuntuisivatkin yhtäkkiä lisääntyvän.

Tärkeimmät edut

• 20 cm:n terä sopii päivittäisiin leikkaustehtäviin
• Hieman kaareva profiili takaa sujuvan liikkeen
• Leikkauskulma 12,5° kummallakin puolella
• TyppipitoinenN4116 Nitro+ -teräs
• Kovuus 58–60 HRC
• 100 % taottu rakennetakaa erinomaisen vakauden
• Kestävä POM-kahva, jossa kolme messinkiniittiä
• Kahvan päässä oleva korbini takaa turvallisemman käytön
• Valmistettu kokonaan Thiersissä, ranskalaisen veitsiteollisuuden kehdossa

Käyttöohjeet

Pese veitsi käsin pehmeällä sienellä ja tavallisella astianpesuaineella ja kuivaa se välittömästi puhtaalla liinalla. Astianpesukoneen käyttöä ei suositella terän, kahvan ja niittien kuntoa ajatellen. Käytä veistä puulevyllä tai pehmeällä alustalla, älä koskaan lasilla tai kivellä. Jotta terä pysyy terävänä, teroita veistä säännöllisesti sopivalla teroitustangolla tai teroituskivellä.

Sabatierin ammattitaito

Vuodesta 1812 lähtien Lion Sabatier on valmistanut veitsiään Thiersissä, joka on ranskalaisen veitsiteollisuuden symbolinen kaupunki. Brändi yhdistää käsityön perinteen, taontavalmistuksen ja käyttömukavuuden tavoittelun tarjotakseen keittiövälineitä, jotka sopivat arjen vaatimuksiin. Idéal Bleu Abysse -sarja jatkaa tätä perinnettä tarjoamalla vankkoja, tasapainoisia veitsiä, jotka tunnistaa ensi silmäyksellä.

Tutustu muuhun Idéal Bleu Abysse -sarjaan osoitteessa Knifeleader.eu!