Japanilainen Hiomakivi King S-1 6000 grit + jalusta - Koko L

Japanilainen King S-1 6000 jyvän teroituskivi, koko L, on ihanteellinen erittäin kovasta teräksestä valmistettujen veitsien teroittamiseen.

Sen #6000-karkeutta pidetään erittäin hienojakoisena, joten se on täydellinen lisävaruste veitsien leikkuukyvyn paljastamiseen kiillottamalla niiden terää. Siksi sitä suositellaan erityisesti korkeiden HRC-arvojen veitsille, koska ne kestävät tällaisen viimeistelyn (toisin kuin "pehmeämmät" veitset).

King-kivet valmistetaan Osakassa, Japanissa.

Miten King-kiveä käytetään

Liota kiveä vedessä 5-10 minuuttia. Pidä se kosteana koko teroituksen ajan (tämä muodostaa lietteen, kun se koskettaa veitsen terästä).

Veitsen terän on oltava 15-20 asteen kulmassa kiveen nähden. Kahvaa pitelevän käden peukalon ja etusormen on oltava terän päällä, jotta ele pysyy vakaana. Pidä terästä kiinni toisella kädellä, jotta paine jakautuu tasaisesti.

Teroita terä toiselta puolelta pitämällä terää itseäsi kohti ja painamalla veistä kiveä vasten suuremmalla paineella kuin tuodessasi sitä itseäsi kohti. Käytä käänteistä menettelyä teroittaaksesi toisen puolen. Voit todeta, onko toinen puoli terävä, testaamalla sormella terän alapuolta. Jos tunnet, että se on karkea, voit teroittaa toisen puolen (varo leikkaamasta itseäsi).

Teroituksen jälkeen pese veitsi kuumassa vedessä ja kuivaa se huolellisesti.

Teroituskivi on kätevällä alustalla, joka pitää sen paikallaan teroituksen aikana.

Valitse japanilaista laatua King-hiomakivellä!

Tutustu kaikkiin japanilaisiin hiomakiviin KnifeLeader.eu:ssa!