Mauviel M'Héritage 200B 24cm kuparinen Paistokasari kaikki polttimet paitsi induktio

Mauviel M'Héritage -laajennetun paistinpannun ansiosta pienten lihapalojen ja vihannesten kypsentäminen ei ole sinulle mikään salaisuus!

Tämä paistinpannu on ihanteellinen vihannesten ja pienten lihapalojen nopeaan kypsentämiseen vähässä rasvassa. Sen korkeat, levenevät reunat ovat ihanteelliset myös kastikkeiden valmistukseen, sillä välineesi yltävät helposti kulmiin sekoittaessasi.

Tässä ovat levenevän paistinpannun mitat:

- ø 24cm: korkeus: 12,7cm; tilavuus: 2,03L; paino: 2,58kg.

Tämä paistinpannu on valmistettu kahdesta osasta. Ulompi osa on valmistettu kuparista ja se jakaa lämmön täydellisesti koko runkoon. Lämpö jakautuu nopeasti, jotta ruoka kypsyy tasaisesti. Kupari takaa myös sen, että pannu kestää hyvin pitkään.

Paistinpannun sisäosa on valmistettu 18/10 ruostumattomasta teräksestä, joten sen päivittäinen huolto on helppoa. Ruostumattomalla 18/10-teräksellä on itse asiassa erinomaiset elintarvikehygieeniset ominaisuudet, jotka yhdistyvät upeasti kuparin ominaisuuksiin. Tämä tekee paistinpannusta ihanteellisen säännölliseen käyttöön.

Paistinpannussa on 2 mm paksu pohja, joten se on ihanteellinen ruoanlaittoväline kaikille catering-alan ammattilaisille. Koska pohja on niin paksu, lämpö jakautuu hellävaraisesti ja tasaisesti, mikä takaa erinomaiset kypsennystulokset.

Tätä paistinpannua voidaan käyttää kaikilla lämmönlähteillä induktiota lukuun ottamatta. Se on myös uuniyhteensopiva, joten se on erittäin monipuolinen ja hyödyllinen ruoan viimeistelyyn tai uudelleenlämmitykseen.

Sautépannussa on tyylikäs pronssinen kahva, joka helpottaa sen käsittelyä. Kahva on kiinnitetty pannuun kahdella niitillä, mikä takaa turvallisen ja ergonomisen otteen.

Paistinpannun on valmistanut Mauviel, joka on ammattilaisten huippuluokan ruoanlaittovälineiden asiantuntija. Jotta paistinpannu saisi modernin, sileän peilipinnan, se on kiillotettu Mauvielin perinteen mukaisesti.

Hoito-ohjeet

Älä koskaan kypsennettäessäsi ylitä kahta kolmasosaa paistinpannun lämmitystehosta, sillä sauteusepannun pohja voi vääntyä. Vältä pannun ylikuumenemista liedellä tai uunissa ja huolehdi siitä, että sekoitat ja tarjoilet ruokasi vain silikonisia tai puisia astioita käyttäen. Paistinpannusi on suojattu naarmuilta.

Paistinpannu on puhdistettava käsin pehmeällä sienellä ja pesuaineella. Kloori tai jokin muu pesuaine voi jättää pannuun jälkiä ja vahingoittaa sitä.

Kupari muuttaa väriään kuumuuden vaikutuksesta; tämä on täysin normaalia. Voit levittää pannulle hieman Copperbrill-huoltotahnaa sen kiillon palauttamiseksi.

Tutustu kaikkiin Mauvielin keittoastioihin täällä!