Mauviel M'Héritage 200B saltapasta in rame da 24 cm tutti i bruciatori tranne l'induzione

Grazie alla padella svasata Mauviel M'Héritage, la cottura di piccoli pezzi di carne e verdure non avrà più segreti per voi!

Questa padella è ideale per cuocere rapidamente verdure e piccoli pezzi di carne in poco grasso. I suoi bordi alti e svasati sono ideali anche per la preparazione di salse, in quanto gli utensili raggiungono facilmente gli angoli per mescolare.

Ecco le dimensioni della padella svasata:

- ø 24 cm: altezza: 12,7 cm; capacità: 2,03 l; peso: 2,58 kg.

Questa padella è composta da due parti. La parte esterna è in rame e distribuisce perfettamente il calore in tutto il corpo. Il calore viene distribuito rapidamente per cuocere i cibi in modo uniforme. Il rame garantisce inoltre una lunga durata della padella.

L'interno della padella è in acciaio inox 18/10 per una facile manutenzione quotidiana. Infatti, l'acciaio inossidabile 18/10 ha eccellenti proprietà igieniche per gli alimenti, che si combinano meravigliosamente con le proprietà del rame. Questo rende la padella ideale per un uso regolare.

La sauteuse ha una base spessa 2 mm, che la rende uno strumento di cottura ideale per tutti i professionisti della ristorazione. Grazie allo spessore del fondo, il calore viene distribuito in modo delicato e uniforme, per risultati di cottura superiori.

Questa padella può essere utilizzata su tutte le fonti di calore, tranne l'induzione. È anche compatibile con il forno, il che la rende estremamente versatile e utile per terminare la cottura o riscaldare i cibi.

La padella è dotata di un elegante manico in bronzo che ne facilita l'utilizzo. Il manico è saldamente fissato alla padella con due rivetti, per garantire una presa sicura ed ergonomica.

La padella è prodotta da Mauviel, specialista in utensili da cucina di alta gamma per professionisti. Per conferire una moderna e liscia finitura a specchio, la padella è lucidata secondo la tradizione Mauviel.

Istruzioni per la cura

Quando si cucina, assicurarsi di non superare mai i due terzi della capacità di riscaldamento dei piani di cottura, poiché ciò potrebbe causare la deformazione del fondo della padella. Evitate di surriscaldare la padella, sia sul piano cottura che nel forno, e abbiate cura di mescolare e servire i vostri piatti utilizzando solo utensili in silicone o in legno. La vostra padella sarà protetta dai graffi.

La padella deve essere pulita a mano, utilizzando una spugna morbida e del detersivo per piatti. Il cloro o qualsiasi altro detergente potrebbero lasciare tracce sulla padella e danneggiarla.

Il rame cambia colore con il calore; questo è perfettamente normale. È possibile applicare un po' di pasta di manutenzione Copperbrill sulla padella per ravvivarne la lucentezza.

Scoprite qui tutte le pentole Mauviel!