Misono SW Japanilainen santoku-veitsi

Santoku-veitsi on monipuolinen veitsi, jolla voi tehdä monenlaisia leikkauksia! Sen avulla voit helposti pilkkoa yrttejä, jauhaa lihaa tai viipaloida vihanneksia. Varo vain käyttämästä sitä koviin ruokiin, kuten kurpitsoihin tai luihin.

Misono-brändi on tunnustettu Japanin vanhimmaksi länsimaistyylisten veitsien valmistajaksi. Sen noin 50 asiantuntijan tiimi valmistaa noin 150 000 veistä vuodessa! Misonon erottaa muista sen sitoutuminen japanilaisten veitsien valmistukseen alusta loppuun: terästä kahvan muotoiluun.

Vuonna 1935 perustettu yritys käyttää japanilaisten seppien perinteisiä tekniikoita useiden vaiheiden suorittamiseen käsin parhaan laadun varmistamiseksi. Alun perin keittiön kuorintateriin erikoistunut perheyritys monipuolisti tuotantoaan 60-luvulla ja alkoi valmistaa japanilaisia keittiöveitsiä. Nykyään Misono-veitsiä arvostetaan maailmanlaajuisesti ja huippukokit käyttävät niitä!

Japanilainen santoku-veitsi kaikille kokkeille.

Tässä japanilaisessa veitsessä on huippulaadukkaasta ruotsalaisesta teräksestä valmistettu terä, jota on rikastettu runsaasti hiilellä optimaalisen suorituskyvyn varmistamiseksi! Rockwellin asteikolla sen kovuus on 60HRC, joten hyödyt erinomaisesta terän pysyvyydestä ja tehokkaasta leikkausjäljestä.

Santoku-veitselläsi on pitkäikäinen leikkausreuna, joka on helppo teroittaa tarvittaessa kivellä.

Lisäksi tämän terän terässä on epäsymmetrinen kulma, joka mahdollistaa paremman tunkeutumisen ruokaan tarkkojen ja puhtaiden leikkausten aikaansaamiseksi.

Terä on kiillotettu, ja siinä on Misono-merkkinen logo, joka lisää aitouden tunnetta. Misono santoku -veitsi on saatavana eri teräkokoja: 14 cm, 16 cm tai 18 cm.

Tämän hiiliteräksisen veitsen kahva on valmistettu mustasta pakkawoodista, komposiittimateriaalista, joka on vankka ja kestävä. Tämä materiaali on valmistettu laminoidusta puusta ja hartsista, jotka on kuumapuristettu yhteen. Se antaa sinulle komposiitin edut, mutta puujäljitelmä antaa luonnollisen ulkonäön. Lisäksi tämä materiaali on antibakteerinen ja kosteutta kestävä!

Länsimaisen muotonsa ansiosta tämä kahva sopii täydellisesti kaikkien kokkien käsiin! Se takaa ergonomisen otteen ja hallitun käsittelyn, mikä takaa parhaan mahdollisen mukavuuden erityisesti silloin, kun sitä käytetään pitkään keittiössä.

Lopuksi kaksi niittiä kiinnittää kahvan täysipainoiseen terään, mikä lisää luotettavuutta. Misono-veitsessäsi on myös pultti, joka yhdistää kahvan terään ja varmistaa ihanteellisen tasapainon.

Miten hoidan hiiliteräksisen veitsen?

Voit hoitaa Misono-veitsiäsi pesemällä ne vain käsin sienellä ja miedolla pesuaineella. Kun se on puhdistettu, kuivaa se välittömästi puhtaalla liinalla kaiken kosteuden poistamiseksi ja säilytä sitä kuivassa paikassa. On tärkeää, ettei sitä laiteta astianpesukoneeseen tai jätetä likoamaan lavuaariin.

Ajan myötä terän väri saattaa hieman vaihdella, mikä on normaalia! Tämä on luonnollinen hiilireaktio, joka johtuu leikkaamasi ruoan happamuudesta ja ilman kosteudesta. Tämä ei vaikuta mitenkään keittiöveitsesi käyttökelpoisuuteen!

Ylläpidä terävyyttäsi teroituskivellä Knifeleader.eu:ssa!