Rösle Tradition santokuveitsi 17.5cm, jossa on granton-teräterä

Rösle Tradition Santoku-veitsi: paras kumppanisi keittiössä.

Santoku-veitsi, joka tunnetaan myös nimellä "Kolmen hyveen veitsi", on monipuolinen keittiötyökalu, jonka muoto on peräisin Aasiasta. Tätä veitsityyppiä käytetään laajalti ruokaperinteissä. Monipuolisuutensa ansiosta se on saavuttanut suosiota useissa eurooppalaisissa keittiöissä. Tämä veitsi on saanut nimensä niiden merkittävien ominaisuuksien perusteella, joita se ilmentää: viipalointi, jauhaminen ja pilkkominen. Sen kyky leikata lihaa (ilman luita), kalaa ja vihanneksia helposti tekee tästä veitsestä parhaan kumppanisi ruoanvalmistuksessa.

Rösle Traditionsantoku -veitsi on partaveitsenterävän teränsä ansiosta erityisen hyödyllinen herkkien leikkausten tekemiseen valmistettaessa ruokia, kuten sushia tai wokissa paistettuja ruokia. Santoku-terässä on hunajakennoiset reunat , jotka estävät hienoksi viipaloituja aineksia tarttumasta kiinni ja helpottavat näin leikkaamista. Klassinen niitattu kahva on ergonomisesti muotoiltu mukavan otteen takaamiseksi. Lisäksi veitsen bolsterilla on myös suojaava rooli, joka pitää sormet turvassa käytön aikana.

Rosle Tradition santokuveitsen valmistusmateriaalit

Rösle 12106santoku-veitsen terä on valmistettuX50CrMOV15ruostumattomasta teräksestä. Monet tunnetut veitsivalmistajat valitsevat tämän materiaalin sen suorituskyvyn ja pitkäikäisyyden vuoksi. Tämä teräs erottuu kyvystään vastustaa tehokkaasti korroosiota. Tämä korroosionkestävyys johtuu teräksen sisältämistä alkuaineista kromista ja molybdeenistä. Lisäksi vanadiinin lisäyksen ansiosta tämä teräs kestää kitkan ja hankauksen aiheuttamaa mekaanista kulumista.

Kahva on valmistettu polymeeristä. Sen luontaisten lämpöä eristävien ominaisuuksien ansiosta se pysyy suhteellisen viileänä myös silloin, kun terää käytetään kuuman ruoan leikkaamiseen. Lisäksi sen kosteudenkestävyys tekee puhdistuksesta ja huollosta helppoa.

Löydät kaikki Rosle-astiat täältä!