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¡Cocine con confianza gracias al Cuchillo santoku Rosle Tradition!
Hoja con borde grantonde 17,5 cm en acero inoxidable X50CrMOV15
Resistente a la corrosión y al desgaste - Buena retención del filo
Mango de polímero negro remachado con virola
Agarre agradable y seguro
Diseño estilizado y elegante
Para cortar carne, pescado y verduras
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El cuchillo Cuchillo santoku, también conocido como el "Cuchillo de las Tres Virtudes", es un utensilio de cocina versátil cuya forma se originó en Asia. Este tipo de cuchillo es muy utilizado en las tradiciones culinarias. Ha ganado popularidad en varias cocinas europeas gracias a su versatilidad. Este cuchillo toma su nombre de las notables cualidades que encarna: rebanar, picar y picar. Su capacidad para cortar carne (sin espinas), pescado y verduras con facilidad convierte a este cuchillo en su mejor compañero a la hora de preparar la comida.
Con su hoja afiladísima, el Cuchillo santoku Rösle Tradition es especialmente útil para realizar cortes delicados al preparar platos como sushi o platos fritos al wok. La hoja del cuchillo santoku tiene alveolos que evitan que los ingredientes cortados finamente se peguen, facilitando enormemente el proceso de corte. Su mango clásico, sujeto con remaches, tiene forma ergonómica para un agarre cómodo. Además, la virola del cuchillo protege los dedos durante su uso.
La hoja del Cuchillo santoku Rösle 12106 está fabricadaen acero inoxidable X50CrMOV15. Muchos fabricantes de cuchillos de renombre eligen este material por su rendimiento y longevidad. Lo que distingue a este acero es su capacidad para resistir eficazmente la corrosión. Esta resistencia a la corrosión proviene de los elementos de cromo y molibdeno presentes en el acero. Además, gracias a la adición de vanadio, este acero es resistente al desgaste mecánico causado por la fricción y la abrasión.
El mango es de polímero. Sus propiedades naturales de aislamiento térmico hacen que se mantenga relativamente frío al tacto, incluso cuando la hoja se utiliza para cortar alimentos calientes. Además, su resistencia a la humedad facilita la limpieza y el mantenimiento.
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