Santokuveitsiä käytetään usein erilaisiin kulinaarisiin tehtäviin. Sana santoku tarkoittaa japaniksi "kolmea hyveellisyyttä", mikä viittaa sen päätoimintoihin: leikkaamiseen, pilkkomiseen ja viipalointiin. Kokeile Wüsthof Gourmet 1025046017santoku-veitsiä, jotta saavutat optimaalisen suorituskyvyn keittiössäsi. Se sopii täydellisesti kokille, jotka etsivät tarkkuutta ja monipuolisuutta!
Tehokas terä
Wusthofsantoku-veitsen terä on valmistettuX50CrMoV15ruostumattomasta teräksestä. Tämä leikkuureuna teroitetaan uusimmalla PEtec-lasertekniikalla. Se on karkaistu 56HRC:een, joten veitsi on helppo teroittaa. Terä on koko pituudeltaan kuoppainen. Tämä helpottaa ruoan irrottamista leikkaamisen aikana ja parantaa samalla kokin tehokkuutta.
Mukava ote
Tämän veitsen kahva on suunniteltu mukavaksi ja tasapainoiseksi. Tämä takaa pitkäkestoisen käytön mahdollisimman vähällä vaivalla. Se on suunniteltu optimaaliseen hallintaan ja turvalliseen otteeseen myös vaikeimmissa tehtävissä. Kahva on valmistettu mustasta polypropeenista, joka on kiinnitetty kolmella ruostumattomasta teräksestä valmistetulla niitillä. Polypropeeni on suosittu materiaali keittiöveitsen kahvoissa. Se on vedenkestävä eikä vääntyile. Lisäksi se on kevyt, joten se vähentää väsymystä pitkien leikkaussessioiden aikana.
Tämä veitsi on full tang -veitsi, mikä tarkoittaa, että pohja ulottuu koko kahvan pituudelta. Tämä antaa veitselle suuremman lujuuden ja paremman tasapainon käyttäjälle.
Hoito: suosittelemme pesua kuumassa, saippuavedessä veitsen kunnon säilyttämiseksi.
Käytännöllisyyden lisäksi Wüsthof Gourmetsantoku -veitsi on myös esteettisesti miellyttävä, sillä sen käsin kiillotettu viimeistely antaa sille kiiltävän ulkonäön. Käytä sitä maukkaiden japanilaisten reseptien tai muiden huolellista leikkaamista vaativien ruokien valmistamiseen.
Katso muut Wüsthof-keittiöveitset täältä!