Santoku-kniven används ofta för en mängd olika kulinariska uppgifter. Ordet santoku betyder "tre dygder" på japanska, vilket hänvisar till dess huvudfunktioner: skärning, hackning och skivning. Prova Wüsthof Gourmet 1025046017santoku-kniven för att uppnå optimal prestanda i ditt kök. Den är perfekt för kockar som letar efter precision och mångsidighet!
Ett högpresterande blad
Bladet på Wüsthofsantokukniv är tillverkat avX50CrMoV15rostfritt stål. Skäreggen slipas med den senaste PEtec-lasertekniken. Den är härdad till 56HRC, vilket gör kniven lätt att slipa. Bladet har en avfasning längs hela sin längd. Detta gör det lättare att lossa maten vid skärning och förbättrar samtidigt kockens effektivitet.
Ett bekvämt grepp
Handtaget på den här kniven är utformat för komfort och balans. Detta säkerställer långvarig användning med minimal ansträngning. Det har utformats för optimal kontroll och ett säkert grepp, även för de tuffaste uppgifterna. Handtaget är tillverkat av svart polypropylen och fästs med tre nitar i rostfritt stål. Polypropylen är ett populärt material för handtag till köksknivar. Det är vattenbeständigt och går inte att vrida. Eftersom det är lätt minskar det dessutom tröttheten under långa skärsessioner.
Det här är en fulltangentkniv, vilket innebär att sulan sträcker sig längs hela handtaget. Detta ger kniven större styrka och bättre balans för användaren.
Skötsel: Vi rekommenderar att du tvättar kniven i varmt tvålvatten för att bevara dess skick.
Förutom att vara praktisk är Wüsthof Gourmetsantoku-kniven också estetiskt tilltalande, med sin handpolerade finish som ger den ett glänsande utseende. Använd den för att tillaga välsmakande japanska recept eller andra rätter som kräver noggrann skärning.
Se andra köksknivar från Wüsthof här!