Erilaisia veitsiä eri tehtäviin
6 cm:n linnun nokkaveitsi on pieni kuorintaveitsi. Se tunnetaan myös nimellä kääntöveitsi. Se on erityisen hyödyllinen pyöreiden hedelmien ja vihannesten kuorimiseen ja puhdistamiseen. Lyhyen, kaarevan, linnun nokan muotoisen terän avulla on helppo kuoria perunat, omenat ja muut vastaavat elintarvikkeet nopeasti säilyttäen samalla kuoren alla olevat vitamiinit. Veitsen sileä reuna mahdollistaa tarkan leikkaamisen, joten se on ihanteellinen hedelmien ja vihannesten kuorimiseen ja koristeluun.
8 cm:n kuorintaveitsi (tai vihannesveitsi) on monipuolinen ja ajaton keittiöväline. Lyhyt terä ja ergonominen muoto tekevät siitä yleisveitsen. Sillä voidaan leikata, puhdistaa ja koristella hedelmiä ja vihanneksia tarkasti. Itse asiassa se pystyy moniin tehtäviin, kuten porkkanoiden puhdistamiseen, omenoiden kuorimiseen ja salottisipulien leikkaamiseen. Ja se tekee sen tehokkaasti! Kokin veitsen ja leipäveitsen ohella sitä pidetään jokaisen kokin välttämättömänä varusteena.
Monipuolisessa 8 cm:n vihannesveitsessä onhieno terä ja sileä reuna. Sen ansiosta se on ihanteellinen sipulien ja yrttien leikkaamiseen sekä hedelmien ja vihannesten pilkkomiseen, puhdistamiseen ja koristeluun. Terävän, terävän terän ansiosta tätä vihannesveitseä voidaan käyttää myös viipalointiveitsenä.
Kestävät materiaalit
Jokaisessa veitsessä on ruostumattomasta teräksestä valmistettu X50CrMoV15-terä, joka on metalliseos, joka on valmistettu metallien, kuten kromin, molybdeenin ja vanadiinin, yhdistelmästä. Tämä yhdistelmä antaa terälle korkean korroosionkestävyyden ja kestävyyden. Terä on karkaistu Rockwellin kovuuteen 56HRC.
Sen sijaan kahva on valmistettu mustasta polypropeenista, ja sitä pitävät paikallaan 3 ruostumattomasta teräksestä valmistettua niittiä. Tämä kahva tarjoaa poikkeuksellista mukavuutta ja tasapainoa. Se estää väsymistä pitkien leikkaussessioiden aikana. Se on suunniteltu tarjoamaan täydellisen hallinnan ja turvallisen otteen.
Säästä aikaa ja vaivaa keittiössä 3 Wüsthof Gourmet -vihannesveitsen sarjalla 1125060310 !
Katso myös Wüsthof-palikat!