Knivsett med 3 Wüsthof Gourmet grønnsakskniver

Ulike kniver for ulike oppgaver

Fuglenebbkniven på 6 cm er en liten skrællekniv. Den er også kjent som en vendekniv. Den er spesielt egnet til å skrelle og rengjøre rund frukt og grønnsaker. Det korte, buede bladet i form av et fuglenebb gjør det enkelt å skrelle poteter, epler og lignende matvarer raskt, samtidig som vitaminene under skallet bevares. Knivens glatte egg gjør det mulig å skjære presist, noe som gjør den ideell til utkerning og dekorering av frukt og grønnsaker.

Den 8 cm lange skrællekniven (eller grønnsakskniven) er et allsidig og tidløst kjøkkenredskap. Det korte bladet og den ergonomiske formen gjør den til en universalkniv. Den kan brukes til å skjære, rense og dekorere frukt og grønnsaker med presisjon. Den er faktisk i stand til å utføre mange oppgaver, som å rengjøre gulrøtter, skrelle epler og skjære sjalottløk. Og den gjør det effektivt! Sammen med kokkekniven og brødkniven regnes den som et uunnværlig stykke utstyr for enhver kokk.

Den allsidige grønnsakskniven på 8 cm haret fint blad og en glatt egg. Dette gjør den ideell til å skjære løk og urter, samt til å hakke, rengjøre og dekorere frukt og grønnsaker. Takket være det skarpe, spisse bladet kan denne grønnsakskniven også brukes som en skivekniv.

Slitesterke materialer

Alle knivene har et blad i rustfritt stål X50CrMoV15, en metallegering som består av en kombinasjon av metaller som krom, molybden og vanadium. Denne kombinasjonen gir bladet høy korrosjonsbestandighet og lang levetid. Bladet er herdet til en Rockwell-hardhet på 56HRC.

Håndtaket er derimot laget av svart polypropylen og holdes på plass av tre nagler i rustfritt stål. Dette håndtaket gir eksepsjonell komfort og balanse. Det forhindrer utmattelse under lange skjæreøkter. Det er designet for å gi perfekt kontroll og et sikkert grep.

Spar tid og krefter på kjøkkenet med vårt sett med 3 Wüsthof Gourmet grønnsakskniver 1125060310 !

Se også våre Wüsthof-blokker!