Tutustu Moritaka Aogami 2 Steel -veitsiin tällä sivulla, jotka KnifeLeader-tiimi on valinnut! Tämä valikoima sisältää joitakin yleisimmin käytetyistä keittiöveitsistä, kuten kokkiveitsen, yleismittaisen veitsen ja yanagiba-veitsen, joka on ihanteellinen hienon sashimin viipalointiin. Ne on valmistettu kestämään, kiitos laadukkaiden materiaalien ja poikkeuksellisten valmistusprosessien, joita niiden valmistuksessa on käytetty. Kaikissa näissä veitsissä on Aogami 2 Steel -terä, jonka Hitachi Steelworks on valmistanut ja joka on tunnettu Japanissa ja kaikkialla maailmassa. Tämä huippuluokan teräs sisältää noin 1,2 % hiiltä ja yli 1 % volframia, joita tarvitaan terän kovuuden lisäämiseen. Tämän vuoksi terä saavuttaa Rockwellin asteikolla keskimäärin 62 HRC: erittäin hyvä indeksi, joka takaa ihanteellisen terän säilymisen. Seoksen erityinen koostumus tekee veitsestä myös helposti teroitettavan, joten huolto on helppoa.
Nämä veitset sopivat erinomaisesti tuntijoille, sillä terissä erittäin paljon esiintyvä hiili vaatii huolellista veitsen huoltoa (koska se on herkkä hapettumiselle). Ne vakuuttavat sinut heti ensimmäisestä leikkauksesta lähtien! Lisäksi jokainen malli on ainutlaatuinen, mikä lisää keittiövarusteidesi arvokkuutta. Moritaka Aogami 2 Steel -malliston veitsissä on myös erilaisista materiaaleista, kuten kirsikka- tai saksanpähkinästä, valmistetut kahvat. Taattua vaikutusta Moritaka-veitsillä!
 (9).png)
