Ostoskorisi
Ostoskorissasi ei ole enää tuotteita
Kutoyama Damascus Pakka -mallisto on suunniteltu kokille, jotka etsivät teknisempiä veitsiä, joita on silti mukava käyttää päivittäin. Sen erityispiirteenä on monikerroksisten damascusteräterien käyttö yhdistettynä vankkoihin pakka-puukahvoihin, jotka tarjoavat tasapainon leikkuutehon, vakauden ja estetiikan välillä. Kiinassa valmistetut veitset hyötyvät valvotusta tuotannosta, ja ne toimitetaan laatikossa, joka takaa optimaalisen suojan ja huolellisen esillepanon.
Tässä valikoimassa keskitytään tarkkuuteen, leikkauksen tasaisuuteen ja kestävyyteen, ja materiaalivalikoima on suunnattu vaativaan mutta helppokäyttöiseen käyttöön.
Monikerroksinen damaskoterä takaa tarkkuuden.
Kutoyama Damascus Pakka -veitsissä on damassiinoitu terä, joka koostuu 66 kerroksesta pehmeämpää ruostumatonta terästä, jotka ympäröivät jäykempää keskiydintä. Tämä ydin on valmistettu VG10-teräksestä, joka on tunnettu seoksesta, joka antaa tarkan ja pitkäikäisen terän. VG10-teräs sisältää noin 1 % hiiltä, mikä on keskeinen tekijä, joka auttaa nostamaan terän kovuuden noin 60 HRC:iin Rockwellin asteikolla.
Hiilen lisäksi tämä teräs on rikastettu kromilla ja molybdeenillä, jotka parantavat korroosionkestävyyttä ja rakenteellista vakautta. Pehmeämmät ulkokerrokset tasapainottavat ja suojaavat ydintä, mikä tekee terästä anteeksiantavamman käytössä säilyttäen samalla erinomaisen leikkuutehon. Terästen päällekkäisyys näkyy koko terän pinnalla muodostaen tyypillisen Damaskuskuvion.
Terä on kiillotettu peilimäiseksi, mikä korostaa damaskuskuviota ja helpottaa puhdistamista käytön jälkeen. Leikkuureuna voidaan huoltaa hiomakivellä tai säännöllisemmin kiväärillä, jotta varmistetaan puhdas ja hallittu leikkaus.
Tukeva pakka-kahva, jossa on huolellinen viimeistely
Kutoyama Damas Pakka -veitsien kahvat on valmistettu ruskeasta pakka-puusta, joka on komposiittimateriaali, joka saadaan asettamalla päällekkäin hartsilla kyllästettyjä ja sitten kuumapuristettuja puukerroksia. Tällä menetelmällä saadaan aikaan erityisen vakaa kahva, joka kestää kosteuden ja lämpötilan vaihteluita ja säilyttää samalla puun lämpimän, luonnollisen värin.
Kahvaa täydentää kolme akryylirengasta, jotka tuovat siihen värin ja korostavat visuaalisesti kahvan rakennetta. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu pultti ja pohja vahvistavat kokonaisuutta, varmistavat kiinteän yhteyden terään ja edistävät veitsen yleistä tasapainoa.
Kahva on muodoltaan lähes soikea, ja se on suunniteltu miellyttävää ja luonnollista otetta varten. Tämä geometria sopii yhtä hyvin oikea- ja vasenkätisille käyttäjille, joten voit työskennellä tarkasti ja mukavasti myös pitkien kokkaussessioiden aikana.
Tekninen valikoima, joka on suunniteltu monipuoliseksi keittiössä.
Kutoyama Damas Pakka -mallisto on täydellinen valinta niille, jotka haluavat siirtyä korkeammalle tasolle veitsien kanssa, jotka tarjoavat terävämmän terän ja huolellisen viimeistelyn. VG10-teräsydämen, monikerroksisen damaskorakenteen ja tukevan Pakka-kahvan yhdistelmä takaa tehokkaan ja vakaan leikkauksen ja on samalla mukava käyttää. Tämä valikoima sopii erinomaisesti monikäyttöiseen ruoanlaittoon, kunhan vältät liian kovia ruokia, jotta leikkuureuna säilyy.
Jotta veitsen ominaisuudet säilyisivät, suosittelemme, että huolehdit siitä asianmukaisesti. Suosittelemme veitsen pesemistä vain käsin, kuivaamista heti pesun jälkeen ja säilyttämistä kuivassa paikassa. Jotta terä ja kahva säilyisivät ajan myötä, älä pese niitä astianpesukoneessa äläkä liota pesualtaassa pitkiä aikoja.
