Suncraftin japanilaisella Senzo-kokkiveitsellä on helppo leikata monenlaisia ruokia!
Tämän veitsen on suunnitellut Suncraft, vuonna 1948 perustettu japanilainen yritys. Japanin johtavassa ruokailuvälinekeskuksessa Sekissä sijaitseva Suncraft tarjoaa valikoiman veitsiä sekä ammattilaisille että amatöörikokeille.
Gyuto-veitsi ja sen ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä ovat
Japanilainen kokkiveitsi, joka tunnetaan myös nimellä gyuto, vastaa länsimaista kokkiveitsiä. Sen pitkä, melko korkea terä sopii monenlaisten elintarvikkeiden viipalointiin, kuutioimiseen ja pilkkomiseen. Sen monipuolisuuden ansiosta voit käyttää sitä lihan, vihannesten ja kalan käsittelyyn!
Sen 20-senttinen terä on valmistettu molybdeeni-vanadiini-ruostumattomastateräksestä. Tämän koostumuksen ansiosta ruostumaton teräs kestää hyvin iskuja ja korroosiota. Se on kestävä seos, jonka kovuus on lähes 58 HRC, mikä takaa veitsen tehokkaan leikkausreunan helpon teroituksen.
Japanilaisen kokkiveitsen soikea magnoliakahva...
Veitsessä on soikea kahva, joka sopii kaikkiin käsiin. Tämä muoto myötäilee kämmentä ja tarjoaa mukavuutta ja ergonomiaa leikkaamiseen. Se takaa myös pitkät, väsymättömät leikkaukset.
Magnolia on Japanille tyypillinen puulaji. Sillä on pehmeä tuntuma ja hyvä lujuus. Magnoliapuu on valittu tämän veitsen kahvan materiaaliksi sen ominaisuuksien vuoksi. Se on värjätty kullanruskeaksi, mikä antaa veitselle sen viehätyksen.
Kahvan ja terän välisen yhteyden muodostaa ruostumattomasta teräksestä ja mustasta hygieenisestä polymeeristä valmistettu bolsteri. Sen tarkoituksena on säätää veitsen tasapainoa.
Suosittelemme tämän veitsen pesua käsin. Käytä pehmeää sieniä ja sopivaa tuotetta haaleassa vedessä välttäen veitsen kahvan kastumista mahdollisimman paljon. Kuivaa sitten veitsi huolellisesti kosteusjäämien välttämiseksi ja säilytä se turvallisesti kotelossaan tai esimerkiksi veitsilokerossa.
Tämä veitsi on ihanteellinen lahja kaikille, jotka haluavat oppia ruoanlaittotaitoa.
Tutustu moniin muihin Gyuto-veitsiin KnifeLeader.eu-sivustolla!