Japansk kokkekniv 20 cm Suncraft Senzo magnoliahåndtak

Den japanske kokkekniven Senzo fra Suncraft gjør det enkelt å skjære et bredt utvalg av matvarer!

Denne kniven er designet av Suncraft, et japansk selskap som ble grunnlagt i 1948. Suncraft har base i Seki, Japans ledende bestikksenter, og tilbyr et utvalg av kniver for både profesjonelle og amatørkokker.

Gyuto-kniven og bladet i rustfritt stål

Den japanske kokkekniven, også kjent som gyuto, tilsvarer den vestlige kokkekniven. Det lange, relativt høye bladet er ideelt til å skjære, terningskjære og hakke en rekke ulike matvarer. Allsidigheten gjør at du kan bruke den til både kjøtt, grønnsaker og fisk!

Det 20 cm lange bladet er laget av molybden-vanadium-rustfrittstål. Med denne sammensetningen er rustfritt stål svært motstandsdyktig mot støt og korrosjon. Det er en robust legering som oppnår en hardhet på nesten 58 HRC, noe som gjør det enkelt å slipe knivens effektive skjær.

Det ovale magnoliahåndtaket på den japanske kokkekniven

Kniven har et ovalt håndtak som passer for alle hender. Denne formen ligger godt rundt håndflaten, noe som gir komfort og ergonomi når du skjærer. Det sikrer også lange, utmattelsesfrie kutt.

Magnolia er en typisk japansk tresort. Den har en myk følelse og god styrke. Magnolia-tre er materialet som er valgt til håndtaket på denne kniven på grunn av dets egenskaper. Det er beiset gyllenbrunt, noe som gir kniven sin sjarm.

Forbindelsen mellom håndtaket og bladet er laget av et bolster i rustfritt stål og svart, hygienisk polymer. Formålet er å justere knivens balanse.

Vi anbefaler å vaske denne kniven for hånd. Bruk en myk svamp og et egnet produkt under lunkent vann, og unngå å fukte knivens håndtak så mye som mulig. Tørk deretter kniven grundig for å unngå spor av fuktighet, og oppbevar den trygt i etuiet eller for eksempel i en knivblokk.

Denne kniven er en ideell gave til alle som ønsker å lære seg kunsten å lage mat.

Oppdag mange flere gyuto-kniver på KnifeLeader.eu!