Paistokasari De Buyer Mineral B Pro 24cm teräksestä, jossa on valettu ruostumattomasta teräksestä valmistettu kahva.

De Buyer Mineral B Pro -paistinpannu runsaaseen ruoanlaittoon.

De Buyer Mineral B Pro 24 cm:n paistinpannu on vankka, monipuolinen ja kestävä astia! Se on valmistettu Ranskassa luonnonraudasta, ja sen lämpötila nousee nopeasti, kun ruokaa paistetaan, haudutetaan tai paistetaan menettämättä sen makua tai pehmeyttä. Se on välttämätön paistamiseen, paistamiseen, ruskistamiseen ja hauduttamiseen!

Kestäväksi suunniteltu paistinpannu

Mineral B Pro -maalaistyylinen paistinpannu on suunniteltu vastaamaan vaativien kokkien odotuksia. Halkaisijaltaan 24 cm ja tilavuudeltaan 2,5 litraa se sopii erinomaisesti 2-3 henkilön ruokien valmistukseen.

Se tarjoaa monia etuja:

• 100 % luonnonmateriaali: rauta, jossa ei ole kemiallisia pinnoitteita, eloisaa ja maukasta ruoanlaittoa varten
• Orgaaninen mehiläisvaha: luonnollinen suoja hapettumista vastaan ennen käyttöä
• Culottage (tehdään kotona): luo luonnollisesti tarttumattoman pinnan ruoanvalmistuksen
• aikana
• Korkeat

• (7,7 cm): ihanteellinen hauduttamiseen tai sekoittamiseen ilman roiskeita
• Yhteensopivuus: kaikki polttimet, myös induktiopolttimot, ja jopa uuni
• Kierrätettävää: kestävä ja ekologisesti vastuullinen

Raudanerinomaisen lämmönjohtokyvyn ansiosta paistinpannu lämpenee nopeasti ja tasaisesti. Ihanteellinen lihan paahtamiseen, vihannesten paistamiseen tai kastikkeen hauduttamiseen makua menettämättä.

Pannun asettaminen oikeaan asentoon optimaalista suorituskykyä varten

Ennen induktiopannun käyttöä on tärkeää, että se on suljettu. Tämä prosessi muodostaa suojakerroksen, joka tekee pannusta luonnostaan tarttumattoman ilman kemiallista pinnoitetta.

Tässä ovat seuraavat vaiheet:

• Huuhtele kuumalla vedellä mehiläisvahan poistamiseksi
• Pyyhi varovasti ja välittömästi pehmeällä, kuivalla liinalla
• Lisää noin 1 cm neutraalia öljyä (rypsi, auringonkukka)
• Kuumenna varovasti, kunnes näkyy kevyttä savua
• Anna jäähtyä, pyyhi ylimääräinen öljy pois ja kuumenna uudelleen 1-2 kertaa

Kiiltävä musta patina muodostuu luonnostaan. Tämä on merkki siitä, että paahtaminen toimii. Mitä enemmän käytät pannua, sitä mustemmaksi se muuttuu ja sitä tarttumattomampi siitä tulee!

Paistinpannun käyttö ja hoito

Jos haluat, että paistinpannusi kestää vuosia tai jopa vuosikymmeniä, on tärkeää huolehtia siitä mahdollisimman hyvin.

Jokaisen käytön jälkeen:

• Huuhtele kuumalla vedellä, älä käytä tiskiainetta
• Kuivaapaistinpannuaina kunnolla ja välittömästi
• Lisää ohut kerros öljyä suojaamaan sitä hapettumiselta

Älä :

• Laita paistinpannua astianpesukoneeseen
• Kypsennä happamia ruokia, jos se on vasta äskettäin poltettu
• Käytä hankaavaa sieniä
• Liota sitä lavuaarissa

Näillä muutamalla yksinkertaisella toimenpiteellä paistinpannustasi tulee nopeasti tulevien sukupolvien must-have!

De Buyer -tietotaitoa vuosisatojen ajan

De Buyer perustettiin vuonna 1830 Vosgesissa, ja se suunnittelee ja valmistaa ammattilaisten arvostamia ruoanlaitto- ja keittiötarvikkeita. Mineral B Pro -mallistossa yhdistyvät perinteet, suorituskyky ja ympäristön kunnioittaminen.

Tutustu Knifeleader.eu-sivustolla saatavilla oleviin paistinpannuihin!