De Buyer Mineral B Pro Schmorpfanne 24cm aus Stahl und Griff aus Edelstahlguss

Die Sauteuse De Buyer Mineral B Pro für großzügiges Kochen

Die De Buyer Mineral B Pro 24cm S auteuse ist ein robustes, vielseitiges und langlebiges Kochgeschirr! Sie wird in Frankreich aus Natureisen hergestellt und sorgt für einen schnellen Temperaturanstieg, um Ihre Speisen anzubraten, zu schmoren oder zu frittieren, ohne an Geschmack oder Weichheit zu verlieren. Sie ist unverzichtbar zum Anbraten, Sautieren, Bräunen und Schmoren!

Eine Sauteuse, die auf Langlebigkeit ausgelegt ist

Die Mineral B Pro Bauernsauteuse wurde entwickelt, um die Erwartungen anspruchsvoller Köche zu erfüllen. Mit einem Durchmesser von 24 cm und einem Fassungsvermögen von 2,5 l ist sie perfekt für Gerichte, die für 2 bis 3 Personen vorgesehen sind.

Seine Vorteile sind vielfältig:

• 100% natürliches Material: Eisen, ohne chemische Beschichtung, für ein lebhaftes und schmackhaftes Kochen
• Biologisches Bienenwachs: natürlicher Schutz gegen Oxidation vor dem Gebrauch
Einbrennen
• (zu Hause durchführen) : Schafft beim Kochen eine natürliche Antihaft-Oberfläche
• Hohe Ränder (7,7cm): Ideal zum Köcheln oder Rühren ohne Spritzer
• Kompatibilität: Alle Herdarten, einschließlich Induktion, und sogar der Backofen
• Recycelbar: Nachhaltig und umweltbewusst

Dank derhervorragenden Wärmeleitung des Eisens heizt die Sauteuse schnell und gleichmäßig auf. Ideal, um Fleisch anzubraten, Gemüse zu sautieren oder eine Sauce köcheln zu lassen, ohne dass der Geschmack verloren geht.

Die Sauteuse für eine optimale Leistung richtig einschlagen

Bevor Sie Ihre Sauteuse für Induktion verwenden, ist es wichtig, dass Sie sie kochend heiß machen. Dieser Vorgang bildet eine Schutzschicht, die die Sauteuse auf natürliche Weise antihaftbeschichtet, ohne dass eine chemische Beschichtung erforderlich ist.

Sie müssen folgende Schritte durchführen:

• Mit heißem Wasser spülen, um das Bienenwachs zu entfernen
• Sorgfältig und ohne Verzögerung mit einem weichen, trockenen Tuch abwischen
• Etwa 1 cm neutrales Öl (Raps, Sonnenblumen)

• Vorsichtig erhitzen, bis leichter Rauch entsteht
• Abkühlen lassen, den Überschuss abwischen und dann 1-2 Mal erneut erhitzen

Es wird sich natürlich eine glänzende, schwarze Patina bilden. Das ist ein Zeichen dafür, dass das Kochen funktioniert. Je öfter Sie die Sauteuse benutzen, desto schwärzer wird sie und desto besser wird die Antihaftwirkung!

Gebrauch und Pflege der Sauteuse

Damit Ihre Sauteuse Sie jahrelang oder sogar jahrzehntelang begleitet, ist es wichtig, dass Sie sie gut pflegen.

Nach jedem Gebrauch :

• Ein Abspülen mit warmem Wasser genügt, verwenden Sie kein Spülmittel
• Trocknen

• die Sauteuseimmer sofort richtig ab

• eine dünne Schicht Öl

• , um sie vor Oxidation zu schützen

Nicht zu tun:

• Die Sauteuse in den Geschirrspüler
• stellen
• Säurehaltige Lebensmittel kochen, wenn die
• Sauteuse
• noch nicht lange kultiviert ist
• Einen Scheuerschwamm verwenden
• Die Sauteuse
• in der Spüle ein
• weichen

Mit diesen einfachen Handgriffen wird Ihre Sauteuse schnell zu einem Must-have, das Sie an zukünftige Generationen weitergeben können!

Das Know-how von De Buyer, das die Jahrhunderte überdauert

Das 1830 in den Vogesen gegründete Unternehmen De Buyer erfindet und fertigt Koch- und Küchenutensilien, die von Profis sehr geschätzt werden. Die Produktreihe Mineral B Pro ist ein Kondensat aus Tradition, Leistung und Umweltfreundlichkeit.

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