Fallkniven Chef' s Knife K1 terä 20cm musta thermorun kahva

Fallkniven K1, joka tunnetaan myös nimellä Sininen valas, on moderni, ergonominen keittiöveitsi. Tämä malli on suunniteltu erityisesti ammattikokkien leikkaustarpeisiin.

Fallkniven-kokkiveitsen terä

Leveä terä tarjoaa erinomaisen leikkuuvoiman, joka sopii erinomaisesti herkkiin tehtäviin. Toisaalta sen hionta mahdollistaa leikkaamisen molempiin suuntiin. Erikoisteräksen, VG10, käyttö terän muotoilussa tarjoaa useita etuja. Erityisesti se tekee terästä ohuemman, kevyemmän ja jäykemmän, mikä helpottaa leikkaamista keittiössä. VG10-laminaattiteräs pidentää terän käyttöikää: ratkaiseva etu ammattilaisille. Lisäksi terälevy kulkee lähes koko kahvan leveydeltä, mikä lisää veitsen vakautta ja jäykkyyttä.

Kahva, jossa on erinomainen ote

Fallkniven on kiinnittänyt erityistä huomiota kahvan muotoon. Näin varmistetaan miellyttävä ote ja samalla taataan turvallisuus käytön aikana. Merkki on saavuttanut tämän valmistamalla kahvan termorun-kumista. Tämä kahva täyttää käden ilman, että se on liian tilaa vievä. Tämä materiaali takaa erinomaisen otteen ja vähentää käden väsymistä käytön aikana. Lisäksi sen sileä pinta on helppo puhdistaa. Itse asiassa siinä ei ole uria tai kuoppia, mikä on erityisen tärkeää catering- ja suurkeittiöalan ammattilaisille sekä asiakastyytyväisyyden kannalta. Hygienia on siis tärkeä yksityiskohta tuotemerkille.

On tärkeää huomata, että tätä veistä ei ole suunniteltu pakasteiden leikkaamiseen tai luiden pilkkomiseen. Tämä saattaa vahingoittaa terän leikkaavaa reunaa. Näiden melko hankalien tehtävien suorittamiseen suosittelemme käyttämään sahaa tai raivaussahaa. Leikkuulaudan osalta suosittelemme käyttämään puista leikkuulautaa. Ne ovat hygieenisempiä kuin muoviset laudat, ja ne tarjoavat optimaalisen työtason ruoan leikkaamiseen.

Fallkniven kokkiveitsellä FKK1 voit kokata intohimoisesti!

Tutustu myös ammattikäyttöön tarkoitettuihin leikkuulautoihimme!