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¡El cuchillo que necesita para cocinar como un chef!
Hoja Drop Point de 20 cm en acero inoxidable laminado VG10 - Buena retención del filo
Ensamblaje de espiga ancha: recorre casi todo el ancho del mango
Empuñadura ergonómica thermorun: agarre seguro y cómodo
Excelente retención del filo: fácil de limpiar
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El Fallkniven K1, también conocido como Ballena Azul, es un cuchillo de cocina moderno y ergonómico. Este modelo está especialmente diseñado para satisfacer las necesidades de corte de los chefs profesionales.
La hoja ancha ofrece un excelente poder de corte, perfecto para tareas delicadas. Por otra parte, su afilado le permite cortar en ambas direcciones. El uso de un acero especial, VG10, en el diseño de la hoja ofrece una serie de ventajas. En particular, hace que la hoja sea más fina, ligera y rígida, lo que facilita el corte en la cocina.El acero laminado VG10 prolonga la vida útil del filo: una ventaja crucial para los profesionales. Además, la espiga recorre casi toda la anchura del mango, lo que confiere al cuchillo mayor estabilidad y rigidez.
Fallkniven ha prestado especial atención a la forma del mango. Con ello se pretende asegurar un agarre cómodo, garantizando al mismo tiempo la seguridad durante el uso. La marca lo ha conseguido fabricando la empuñadura con caucho thermorun. Esta empuñadura llena bien la mano sin ser demasiado voluminosa. Este material proporciona un excelente agarre, reduciendo la fatiga de la mano durante el uso. Además, su superficie lisa es fácil de limpiar. De hecho, no tiene estrías ni protuberancias, lo que es especialmente importante para los profesionales de la restauración y los comedores, así como para la satisfacción del cliente. La higiene es, por tanto, un detalle crucial para la marca.
Es importante tener en cuenta que este cuchillo no está diseñado para cortar alimentos congelados o picar huesos. Esto podría dañar el filo de la hoja. Le recomendamos que utilice una sierra o una cuchilla para realizar estas tareas bastante arduas. En cuanto a la tabla de cortar, le sugerimos que utilice una de madera. Son más higiénicas que las tablas de plástico y ofrecen una superficie de trabajo óptima para cortar los alimentos.
Con el cuchillo de chef FKK1 de Fallkniven, ¡podrá cocinar con pasión!
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