.png)
_1.png)
Ostamalla tämän tuotteen voit kerätä jopa
27989
pisteet.
Ostoskorisi loppusumma on 27989
pisteet joka voidaan muuntaa tositteeksi
13,99 €.
Tämän tuotteen ostamista varten sinulla tulisi olla
559800
pisteitä.
Nykyinen pistemääräsi on
0 pisteet
.
Tämä Tamahagane Kyoto -keittoveitsi on pakko saada!
Kovuus 59 HRC: VG5-teräksestä valmistettu teräydin: 3-kerroksinen VG5-teräs
Noin 0,7-0,8 % hiiltä.
21 cm:n terä päällystetty SUS410-teräksellä: 63-kerroksinen damaski
Micarta-kahva: hygieeninen ja mukava
Hienostunut muotoilu lukuisten damaskuskerrosten ansiosta.
Toimitetaan mustassa esittelylaatikossa
Valmistettu Japanissa
.png)
_1.png)
Saatat myös pitää
Tämä tyylikäs Tamahagane-kokkiveitsi on osa Kyoto-sarjaa.
Tamahagane on perinteisen teräksen nimi, jota käytetään japanilaisten miekkojen valmistuksessa. On helppo päätellä, että näillä veitsillä on samanlainen leikkauslaatu kuin samurai-miekalla!
Tämän veitsen erinomainen terävyys johtuu terän koostumuksessa käytetystä terästyypistä. Tässä 21 cm:n terässä on 3-kerroksinen VG5-teräsydän. Japanilaisten puukkojen tuntijoille tämä teräs on ominaisuuksiltaan samanlainen kuin VG10, mutta sisältää hieman vähemmän kobolttia. VG5 on kuitenkin korroosionkestävämpi, mikä on kaikkien kokkien etu. Leikkauslaatu on sama kuin VG10:llä, eli erinomainen! Jokainen haaveilee siitä, että ruoka viipaloitaisiin vaivattomasti, ja se on täysin mahdollista tämäntyyppisellä erittäin kovalla ja kestävällä teräksellä.
Tämä ydin on päällystetty63-kerroksisellaSUS410-teräksellä , joka on pehmeämpää ja vielä korroosionkestävämpää. Nämä ulommat kerrokset luovat japanilaisille veitsille tyypillisen damaskuskuvion. Damaskuskuviot tekevät näistä veitsistä todellisia mestariteoksia.
Tämän veitsen terän HRC-kovuus on 59 Rockwellin asteikolla. Tämä tarkoittaa, että voit teroittaa veitsiä vähemmän tasaisesti kuin perinteisiä veitsiä, ja niiden kestävyys paranee.
Tämän veitsen kahva on valmistettu micartasta, joka on paperin ja hartsin sekoitus. Tämä materiaali on erittäin vahvaa: se on vedenkestävää ja kestää lämpötilanvaihteluita. Se on myös erittäin hygieeninen, sillä se on antibakteerinen, mikä on merkittävä etu ravintola-alalla. Sen tumma, kevyesti suonittunut väri tuo ripauksen omaperäisyyttä, joka on täydellinen kontrasti terän damaskokselle.
Tämä veitsi on suunniteltu ruokapalvelun ammattilaisille, jotka etsivät poikkeuksellista leikkauslaatua. Sen voimakas leikkuureuna tekee siitä miellyttävän pitää kädessä ja paljon vähemmän väsyttävän intensiivisessä käytössä. Myös japanilaisten veitsien ystävät tulevat ihastumaan hienostuneeseen ulkonäköön.
Lopuksi tämä veitsi toimitetaan viehättävässä mustassa esittelylaatikossa, joka on ihanteellinen lahja rakkaalle henkilölle (tai itsellesi)!
Tutustu Tamahaganen koko Kyoto-mallistoon KnifeLeader.eu:ssa!
Saatat myös pitää
