Sileät leipähampaat hiiliteräksestä
Sileät leipähampaat hiiliteräksestä

Ostamalla tämän tuotteen voit kerätä jopa 4990 kohta pisteet. Ostoskorisi loppusumma on 4990 pisteet joka voidaan muuntaa tositteeksi 2,50 €.

Tämän tuotteen ostamista varten sinulla tulisi olla 99800 pisteitä. Nykyinen pistemääräsi on 0 pisteet .

Suora, sileä leivontaterä hiiliteräksestä - 12 kpl:n sarja.

12 leipurin terän sarja: leivän nakertamiseen ennen leivontaa!

Hiiliteräs*: tehokas leikkuureuna

Yksiosainen sileä terä helpottaa käsittelyä.

Hyvin paistettuja ja koristeltuja leipiä varten

*Hiiliteräs on herkkä hapettumiselle

Lisätietoja
49,90€
Varastossa
Toimitus kaikkialla Euroopassa

Tuotteen tiedot

Materiaali
Hiiliteräs
Osien lukumäärä
12
Astianpesukone
Ei
Référence
HLWMAL-01485

Saatat myös pitää

FMC ammatillinen vispilä Matfer 45cm Exoglass® kahva FMC ammatillinen vispilä Matfer 45cm Exoglass® kahva 2
France Matfer
Lähetetään 15 päivän kuluessa
Keittiövatkaimet

FMC ammatillinen vispilä Matfer 45cm Exoglass® kahva

Matfer
HLWMAT-111026
Lähetetään 15 päivän kuluessa
39,90€
Välttämätön XL-vatkain ammattikeittiöihin! Jousikuormitetut ruostumattomasta teräksestä valmistetut langat: tuhoutumattomat ja murtumattomat. Mätänemätön Exoglass®-kahva, joka kestää +220 °C:n lämpötilaa. Hyvä pito | Liukumaton kahvan pullistuma Koko: Kokonaispituus 45cm - Kahvan pituus 20.5cm. Valmistettu Ranskassa | Soveltuu ammattikeittiöihin.

Kuvaus

Onnistuneiden leipien kannalta on tärkeää tehdä taikinapaloihin nippejä. Niiden avulla höyry ja hiilidioksidi pääsevät poistumaan vahingoittamatta taikinaa. Tuloksena on parempi leivonta!

Tällä yksiosaisella hiiliteräksestä* valmistetulla leipurinterällä voit viiltää leipiäsi usealla eri tavalla ennen leivontaa.

Itse asiassa käytetään yleensä 3 erilaista viiltotapaa:


- Polkka: sopii parhaiten pyöreille leiville, ja siinä tehdään viiltoja poikittain leivän akseliin nähden vinossa.
- Klassinen: tehdään keskikokoisia viiltoja lähes leivän akselin suuntaisesti.
- Saucisson: myös keskikokoiset viillot, mutta tällä kertaa leivän akseliin nähden vinossa.

Lisäksi on mahdollista käyttää 2 kulmaa:


- Viistetty (45°): ammattimaisen lopputuloksen ja ulkonäön aikaansaamiseksi .
- Pystysuora: neutraali lopputulos ja "kotitekoinen" ulkonäkö.

Tämän yksiosaisen terän ansiosta voit tehdä grignes-juustoja puhtaalla ja tarkalla liikkeellä, mikä takaa paremman lopputuloksen paistamisen jälkeen.

Tutustu laajaan valikoimaan leipomo- ja konditoria-astioita KnifeLeaderissa!

*Hiiliteräs tulee pestä käsin, koska se on herkkä korroosiolle. Se on kuivattava, jotta se ei joudu kosketuksiin kosteuden kanssa.

Reviews (0)

No reviews

Saatat myös pitää

FMC ammatillinen vispilä Matfer 45cm Exoglass® kahva FMC ammatillinen vispilä Matfer 45cm Exoglass® kahva 2
France Matfer
Lähetetään 15 päivän kuluessa
Keittiövatkaimet

FMC ammatillinen vispilä Matfer 45cm Exoglass® kahva

Matfer
HLWMAT-111026
Lähetetään 15 päivän kuluessa
39,90€
Välttämätön XL-vatkain ammattikeittiöihin! Jousikuormitetut ruostumattomasta teräksestä valmistetut langat: tuhoutumattomat ja murtumattomat. Mätänemätön Exoglass®-kahva, joka kestää +220 °C:n lämpötilaa. Hyvä pito | Liukumaton kahvan pullistuma Koko: Kokonaispituus 45cm - Kahvan pituus 20.5cm. Valmistettu Ranskassa | Soveltuu ammattikeittiöihin.
Tuote lisätty toivelistaan