Hakami Sakura -kokkiveitsi yhdistää japanilaisen San Mai -rakenteen ja ilmeikkään vasaralla muotoillun pinnan!
Sen 20 cm:n terä sopii monenlaisten elintarvikkeiden käsittelyyn: vihanneksiin, lihaan, kalaan, hedelmiin ja mausteyrteihin. Terän ytimenä toimii 10Cr15CoMoV-ruostumaton teräs, kun taas ulkokerrokset vahvistavat sen rakennetta. Ovaalinmuotoinen ruskea Pakka-kahva täydentää kokonaisuuden ja takaa mukavan otteen.
Monipuolinen, vasaralla muotoiltu terä
20 cm:n pituisella terällä on kokin veitsen muoto, joka sopii yleisimpiin keittiötoimintoihin. Tämä pituus tarjoaa hyvän tasapainon leikkuupinnan ja käsiteltävyyden välillä vihannesten silppuamiseen, lihapalan viipaloimiseen tai kalan paloitteluun. Sileä terä takaa siistin ja tasaisen leikkauksen ilman sahanvaikutusta.
Terä perustuu kolmikerroksiseen San Mai -rakenteeseen. Tässä tekniikassa kova teräs sijoitetaan keskelle, ja sitä suojaavat kaksi pehmeämpää teräskerrosta. Rakenteen ansiosta terä on sekä kestävä että leikkaa tarkasti. Tässä veitsessä ytimenä on käytetty 10Cr15CoMoV-terästä, ruostumatonta seosta, jota käytetään yleisesti keittiöveitsissä.
Terään muodostetut syvennykset luovat sille ominaisen tekstuurin ja voivat vähentää ruoan ja teräksen välistä kosketusta leikkaamisen aikana. Tämä viimeistely antaa veitselle myös ulkonäön, joka on tunnistettavissa ensi silmäyksellä.
Mukava kahva jokapäiväiseen käyttöön
Ruskea kahva on valmistettu Pakka-materiaalista, joka on keittiökäyttöön suunniteltu komposiittimateriaali. Siinä yhdistyvät puupohja ja hartsit, minkä ansiosta pinta on vakaa ja kestää päivittäistä käyttöä. Sen pinta tuntuu miellyttävältä käteen ja helpottaa puhdistusta jokaisen ruoanlaittokerran jälkeen.
Sen soikea muoto mukautuu luonnollisesti kämmenen muotoon ja sopii erilaisille otteille. Sen avulla terää voidaan ohjata tarkasti leikkaamisen, viipaloinnin tai hienonnuksen aikana. Tämä muoto luo myös tunteen jatkuvuudesta kahvan ja terän välillä, ilman kulmikkaita muotoja, jotka saattaisivat häiritä käden liikkeitä.
Kokonaispituudeltaan 30 cm veitsi on mitoiltaan sopiva käytettäväksi leikkuulaudalla. Ruskea kahva muodostaa kontrastin San Mai -terän kuvioinnin ja sen vasaralla työstetyn pinnan kanssa. Tämä teräksestä valmistettu keittiöveitsi yhdistää siten huolellisen ulkonäön ja monipuolisuuteen tähtäävän suunnittelun.
Tasapainoinen kokonaisuus
-
- 20 cm:n terä: helpottaa vihannesten, lihan ja kalan leikkaamista
- Ruostumaton teräs 10Cr15CoMoV: tarjoaa keittiökäyttöön sopivan ruostumattoman terän
- San Mai -rakenne: yhdistää kovan ytimen ja suojaavat kerrokset
-
- Vasaroitu pinta: rajoittaa ruoan kosketusta terään
- Sileä terä: tuottaa siistit ja tasaiset leikkaukset
- Kokin profiili: sopii moniin valmistustekniikoihin
- Pakka-kahva: helpottaa otetta ja huoltoa
- Soikea muoto: seuraa luonnollisesti käden asentoa
Käyttö- ja hoito-ohjeet
Käytä tätä veistä puu- tai pehmeällä muovileikkuulaudalla. Vältä lasia, kiveä ja liian kovia pintoja, jotka voivat vahingoittaa terää. Pese terä käsin pehmeällä sienellä ja kuivaa se välittömästi. Jotta terä pysyy tehokkaana, teroita se säännöllisesti sopivalla teroituskivellä tai vie se ammattilaiselle teroitettavaksi. Säilytä terä veitsitelineessä, magneettipalkissa tai sopivassa suojuksessa.
Hakami – japanilaisesta luonnosta inspiraationsa saaneet veitset
Hakami kehittää keittiöveitsiä, jotka ovat saaneet inspiraationsa japanilaisten kukkien estetiikasta ja symboliikasta. Brändillä on kolme mallistoa: Sakura, joka viittaa kirsikankukkaan, Tsubaki, joka liittyy japanilaiseen kameliaan, ja Ajisai, joka tarkoittaa hortensiaa. Jokaisella sarjalla on oma identiteettinsä, ja niissä yhdistyvät erilaiset veitsien valmistukseen tarkoitetut materiaalit. Sakura-sarjan tunnusmerkkinä ovat kolmikerroksiset San Mai -terät, joissa on vasaralla muotoiltu pinta, sekä kestävät Pakka-puukahvat. Hakami tarjoaa myös veitsisettejä, teroituskiviä ja puisia telineitä keittiövälineiden huoltoon ja esillepanoon.
Tutustu Hakami Sakura -veitsivalikoimaan osoitteessa Knifeleader.eu!
Ostamalla tämän tuotteen voit kerätä jopa
.png)
_1.png)
