Hakami-keittiöveitset

Japanista inspiraationsa saaneet terät ja viimeistelyt

Hakami-keittiöveitset erottuvat ensinnäkin rakenteidensa monipuolisuudesta. Kolmikerroksisessa San Mai -rakenteessa 10Cr15CoMoV-teräsydin yhdistyy suojaaviin ulkokerroksiin. Tämän rakenteen ansiosta terä on tarkka ja sopii päivittäiseen leikkaamiseen, samalla kun se säilyttää ulkonäön, joka on suoraan japanilaisesta veitsitaiteesta inspiroitu. Sakura-sarjassa on vasaralla muotoiltu pinta, kun taas Ajisai-sarjassa on moderni, mattapintainen hiekkapuhallettu viimeistely. Tsubaki-sarjassa on käytetty 67-kerroksista damaskusterästä. Sen tunnusomainen kuviointi antaa kokkiveitselle, santoku-veitselle tai yleiskäyttöveitselle selkeän visuaalisen ilmeen valitun mallin mukaan. Mustat tai luonnonväriset Pakka-pu ukahvat tarjoavat hyvän kestävyyden säännölliseen käyttöön, kun taas oliivipuu tuo viimeistelyyn perinteisemmän ja lämpimämmän ilmeen. Hakami tarjoaa myös sarjoja, jotka on suunniteltu kattavaksi perusvalikoimaksi. Veitsisetti voi sisältää kaksi tai kolme toisiaan täydentävää veistä, jotka kattavat tärkeimmät ruoanvalmistustoimenpiteet. Terän terävyyden säilyttämiseksi merkki tarjoaa myös tarkkuusteroituskiven ja akasiapuusta valmistetun teroituskiven telineen.

Monipuoliset veitset tarkkaan ruoanlaittoon

Hakami-keittiöveitsi löytää helposti paikkansa työtasolla. Yleisveitsi sopii pieniin valmistelutöihin: omenan kuorimiseen, salottisipulin pilkkomiseen tai tarkkaan leikkaamiseen. Vielä monipuolisempi santoku-veitsi sopii vihannesten, yrttien, lihan ja kalan käsittelyyn. Kokkiveitsessä on puolestaan pidempi terä, jolla voi tehokkaasti silputa, viipaloida ja leikata. Terien muoto takaa miellyttävän ja tarkan liikkeen. Bunka-veitsi voi erityisesti kiinnostaa käyttäjiä, jotka etsivät monipuolista terää, jossa on selvä kärki ja joka sopii ohuisiin leikkauksiin ja tarkkuutta vaativiin töihin. Jokainen malli voi siis vastata eri tarpeeseen riippuen kokin tottumuksista ja vaatimustasosta.  Hakami-veitsisetti sopii niin ensikertalaisille kuin kattavampaan varustukseenkin. Veitset on pakattu siniharmaaseen kovakantiseen koteloon, jonka sisäpuoli on mustaa samettia. Kotelo suojaa veitsiä ja tarjoaa samalla tyylikkään esillepanon. Tutustu kaikkiin keittiöveitsiemme valikoimaan osoitteessa Knifeleader.eu!