Tämä 18 cm:n teurastusveitsi kuuluu SANELLI Premana -ammattilaissarjaan. Tämä sarja on suunniteltu erityisesti kulinaristien ammattilaisille, ja se tarjoaa ergonomisia ja erittäin tehokkaita veitsiä, jotka on valmistettu suoraan Italiassa.
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä on ihanteellinen ammattikäyttöön sen korroosionesto- ja iskunkestävyysominaisuuksien ansiosta.
Seoksen ansiosta se on hieman joustava (huomaa, että terä ei ole joustava, mutta tällä tarkoitamme sitä, että se kestää paremmin iskuja tämän lievän notkeuden ansiosta), mikä helpottaa käyttöä entisestään. Sen kovuus on välillä 54/56 HRC, joten se on helppo teroittaa. Tämä on erittäin käytännöllistä kiireisille käyttäjille, kuten lihakauppiaille, joiden on tehtävä leikkaus toisensa jälkeen!
Lisäksi sen terävän leikkuureunan ansiosta voit leikata kaikenlaista lihaa vaivattomasti.
Vihreä synteettinen kahva on erittäin tärkeä ominaisuus tässä veitsessä. Itse asiassa se tarjoaa useita merkittäviä etuja intensiivisessä käytössä. Ensinnäkin sen ainutlaatuinen muoto auttaa vähentämään intensiivisen käytön aiheuttamia RSI-oireita (tuki- ja liikuntaelinsairauksia). Se on myrkytön ja täyttää työpaikoilla voimassa olevat eurooppalaiset standardit.
Toiseksi sen pinta on hieman karhennettu, mikä parantaa liukastumisenesto-ominaisuuksia. Lisäksi se kestää syövyttäviä aineita ja lämpötilavaihteluita -40-150 °C:n lämpötiloissa.
Tämän ansiosta se voidaan steriloida tai laittaa astianpesukoneeseen, mikä parantaa hygieniaa entisestään. Lisäksi sen vihreän värin ansiosta voit määrittää sille välittömästi tarkan toiminnon, jotta vältät ristikontaminaation. Viimeisenä muttei vähäisimpänä veitsi on täydellisesti tasapainossa, joten sitä on mukava käyttää pitkään ja toistuviin tehtäviin.
Tässä Sanelli-veitsessä on kaikki ammattilaisten kaipaamat ominaisuudet: tehokkuus, ergonomia ja hygienia! Aloita nyt!
Jos haluat tietää lisää Sanelli-veitsistä, katso KnifeLeaderin tarjonta!