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Un coltello da macellaio adatto ai vostri tagli
Tagli netti grazie a un bordo affilato e duraturo
Lama in acciaio inossidabile da 18 cm - durezza HRC tra 54/56
Affilatura facile: ideale per i professionisti più impegnati
Manico verde antiscivolo resistente da -40°C a +150°C
Progettato ergonomicamente per ridurre la RSI
Sterilizzabile e lavabile in lavastoviglie
Prodotto in Italia
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Questo coltello da macellaio da 18 cm fa parte della gamma di coltelli SANELLI Premana per professionisti. Appositamente progettata per i professionisti del settore alimentare, questa gamma offre coltelli ergonomici e altamente efficienti prodotti direttamente in Italia.
La lama è in acciaio inossidabile, ideale per l'uso professionale grazie alle sue proprietà anticorrosive e antiurto.
La sua lega la rende leggermente flessibile (si noti che la lama non è flessibile, ma intendiamo dire che è più resistente ai colpi perché più morbida), rendendola ancora più facile da usare. La sua durezza è compresa tra 54/56 HRC, il che la rende facile da affilare. Questo è molto utile per chi va di fretta, come i macellai che devono eseguire un taglio dopo l'altro!
Inoltre, grazie al suo bordo affilato, è possibile tagliare senza problemi tutti i tipi di carne.
Il manico sintetico verde è una caratteristica molto importante del coltello. Infatti, offre una serie di vantaggi significativi per un uso intensivo. In primo luogo, la sua forma unica aiuta a ridurre i disturbi muscolo-scheletrici causati dall'uso intensivo. È atossico e conforme agli attuali standard europei per i luoghi di lavoro.
Inoltre, ha una superficie leggermente ruvida per migliorare le proprietà antiscivolo. Inoltre, è resistente agli agenti corrosivi e a variazioni di temperatura da -40 a +150°C.
Ciò significa che può essere sterilizzato o messo in lavastoviglie, per un'igiene ancora maggiore. Inoltre, grazie al suo colore verde, è possibile assegnargli subito una funzione specifica, per evitare contaminazioni incrociate. Infine, il coltello è perfettamente bilanciato, per cui è un piacere utilizzarlo nel tempo e per lavori ripetitivi.
Questo coltello Sanelli ha tutte le caratteristiche che i professionisti cercano: efficienza, ergonomia e igiene! Iniziate subito!
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