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Un cuchillo de carnicero adaptado a sus cortes
Cortes limpios gracias a un filo afilado y duradero
Hoja de acero inoxidable de 18 cm - dureza HRC entre 54/56
Afilado sin esfuerzo: ideal para profesionales ocupados
Mango antideslizante verde resistente de -40°C a +150°C
Diseñado ergonómicamente para reducir la RSI
Se puede esterilizar y lavar en el lavavajillas
Fabricado en Italia
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Este cuchillo de carnicero de 18 cm forma parte de la gama de cuchillos para profesionales SANELLI Premana. Especialmente diseñada para los profesionales de la alimentación, esta gama ofrece cuchillos ergonómicos y muy eficientes fabricados directamente en Italia.
La hoja es de acero inoxidable, ideal para uso profesional gracias a sus propiedades anticorrosivas y de resistencia a los golpes.
Su aleación la hace ligeramente flexible (nótese que la hoja no es flexible, sino que nos referimos a que es más resistente a los golpes por ser más blanda), lo que facilita aún más su uso. Su dureza está entre 54/56 HRC, lo que facilita su afilado. Esto es muy práctico para los usuarios con prisa, ¡como los carniceros que tienen que hacer un corte tras otro!
Además, su filo permite cortar todo tipo de carne sin esfuerzo.
El mango sintético verde es una característica muy importante del cuchillo. De hecho, ofrece una serie de ventajas significativas para un uso intensivo. En primer lugar, su forma única ayuda a reducir los trastornos musculoesqueléticos causados por el uso intensivo. No es tóxico y cumple las normas europeas vigentes para el lugar de trabajo.
También tiene una superficie ligeramente rugosa para mejorar las propiedades antideslizantes. Además, es resistente a los agentes corrosivos y a las variaciones de temperatura de -40 a +150°C.
Esto significa que puede esterilizarse o lavarse en el lavavajillas, para una higiene aún mayor. Además, gracias a su color verde, podrá asignarle inmediatamente una función específica para evitar cualquier contaminación cruzada. Por último, el cuchillo está perfectamente equilibrado, por lo que es un placer utilizarlo a lo largo del tiempo y para tareas repetitivas.
Así pues, este cuchillo Sanelli reúne todas las características que buscan los profesionales: eficacia, ergonomía e higiene. ¡Empiece ya!
Para saber más sobre los cuchillos Sanelli, ¡eche un vistazo a su oferta en KnifeLeader!
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