Leikkaa kypsennetystä lihasta ja kinkusta ohuita viipaleita 16 cm:n Wüsthof Ikon -taivutetulla viipalointiveitsellä!
Tukeva, korroosionkestävä terä
Tässä 1010530716 -veitsessä on 16 cm:n terä, joka soveltuu ohuiden kypsennetyn lihan palojen, kuten pienten paistien tai kinkkujen leikkaamiseen. Sen käytännöllinen, ohut terä tekee siitä yleispuukon, sillä sillä voi leikata myös hedelmiä ja vihanneksia.
Terä on valmistettu kestävästä, korroosionkestävästä X50CrMoV15 ruostumattomasta teräksestä. Terän terävyys on noin 58 HRC ja terän terävyys partaveitsenterävä, joten se on pitkäikäinen mutta helppo teroittaa.
Terä on taottu yhdestä teräksestä Wüsthofin leikkureiden toimesta. Prosessi on huolellinen ja vaatii suurta asiantuntemusta: teräspala kuumennetaan erittäin korkeaan lämpötilaan ja muotoillaan sitten puristimella. Full tang -terä on entistäkin vahvempi.
Veitsi hyötyy ihanteellisesta tasapainosta kaksinkertaisen ruostumattomasta teräksestä valmistetun bolsterin ansiosta. Ja sen hieman korostetun suojuksen ansiosta voit käyttää veistä turvallisesti ilman, että sormet liukastuvat terään.
Ergonominen afrikkalainen grenadillakahva
Kahva on ovaalin muotoinen, mikä takaa pitkäaikaisen käyttömukavuuden ja ergonomian. Itse asiassa tämä muoto vähentää pitkään käyttöön liittyvää väsymystä ja mukautuu samalla käden muotoon. Lihaleikkuri soveltuu siksi sekä ammattikäyttöön että kotikäyttöön.
Kahva on myös valmistettu afrikkalaisesta grenadilla-puusta, joka on harvinainen ylellisyyslaji, joka on peräisin säännellystä, kestävästä puunkorjuusta. Suuren tiheytensä ansiosta grenadilla antaa sinulle veitsen kahvan, joka on sekä kosteutta kestävä että vahva.
Huomaa, että puu on elävä materiaali, ja sen sävy ja puunlaatu riippuvat yksittäisestä kappaleesta. Veitsesi saattaa poiketa visuaalisesti hieman yllä olevasta mallista, sillä jokainen veitsi on ainutlaatuinen.
Veitsi on täysin vakaa leikkaamisen aikana, joten sinulla on ehdoton kontrolli. Tämä johtuu kolmesta ruostumattomasta teräksestä valmistetusta niitistä, jotka kiinnittävät puiset insertit turvallisesti terään.
Suosittelemme veitsen puhdistamista käsin, sillä astianpesukoneita ei suositella. Käytä hankaamatonta sieniä ja varo kastelemasta kahvaa. Kuivaa veitsi huolellisesti heti pesun jälkeen.
Löydä Wüsthof Ikon -sarja KnifeLeader.eu:sta!