Skjær tynne skiver av kokt kjøtt og skinke med den 16 cm lange Wüsthof Ikon smidde påleggskniven!
Robust, korrosjonsbestandig blad
Denne 1010530716 kniven har et 16 cm langt blad som egner seg til å skjære fine biter av kokt kjøtt, for eksempel små steker eller skinker. Det praktiske, tynne bladet gjør den til en universalkniv, ettersom den også kan skjære frukt og grønnsaker.
Bladet er laget av robust, korrosjonsbestandig X50CrMoV15 rustfritt stål. Bladet har en knivskarp egg og en hardhet på ca. 58 HRC, noe som gjør den slitesterk og enkel å slipe.
Bladet er smidd ut av ett enkelt stykke stål av Wüsthofs kuttere. Prosessen er omhyggelig og krever stor ekspertise: Stålstykket varmes opp til svært høy temperatur og formes deretter ved hjelp av en presse. Bladet med full tange er enda sterkere.
Kniven har en ideell balanse takket være det doble skaftet i rustfritt stål. Og den lett markerte beskyttelsen gjør at du kan bruke kniven på en trygg måte uten at fingrene sklir på bladet.
Ergonomisk håndtak i afrikansk grenadill
Håndtaket er ovalt for langvarig komfort og ergonomi. Denne formen reduserer faktisk tretthet i forbindelse med lang tids bruk, samtidig som den tilpasser seg håndens form. Kjøttskjæreren er derfor egnet for både profesjonell og privat bruk.
Håndtaket er også laget av afrikansk grenadilltre, en sjelden luksusart fra regulert, bærekraftig hogst. Med sin høye tetthet gir grenadill deg et knivhåndtak som er både fuktbestandig og sterkt.
Vær oppmerksom på at tre er et levende materiale, og at fargetone og åretegning avhenger av det enkelte stykket. Din kniv kan avvike visuelt fra modellen ovenfor, ettersom hver kniv er unik.
Kniven er helt stabil under skjæring, slik at du har full kontroll. Dette skyldes de tre naglene i rustfritt stål som fester treinnsatsene sikkert til bladet.
Vi anbefaler at du rengjør kniven for hånd, da oppvaskmaskin ikke anbefales. Bruk en ikke-slipende svamp, og pass på å ikke fukte håndtaket. Tørk kniven grundig umiddelbart etter vask.
Finn Wüsthof Ikon-serien på KnifeLeader.eu!