_2.png)
.png)
Ostamalla tämän tuotteen voit kerätä jopa
31989
pisteet.
Ostoskorisi loppusumma on 31989
pisteet joka voidaan muuntaa tositteeksi
15,99 €.
Tämän tuotteen ostamista varten sinulla tulisi olla
639799
pisteitä.
Nykyinen pistemääräsi on
0 pisteet
.
Japanilaista tarkkuutta sormenpäilläsi!
24 cm:n terä San Maï -rakenteessa: 3 kerrosta terästä.
HAP40-jauhe-teräsydän: korkea hiilipitoisuus (1,3 %).
65HRC Rockwellin kovuus: erinomainen terän säilyminen.
Kiillotettu ja hiekkapuhallettu viimeistely - Käsin kaiverretut kanjit.
Kahdeksankulmainen tammikahva molempikätistä otetta varten
Käsintehty Japanissa YuKurosakin toimesta.
Seppä kuuluisassa Takefun veitsikylässä.
.png)
_1.png)
Saatat myös pitää
24 cm:n YuKurosaki Gekko San Maï -kokkiveitsen on takonut käsin japanilainen Takefun veitsikylän mestariveitsen taitaja Yu Kurosaki. Tämä eleganttiin viipalointiin suunniteltu gyuto-veitsi leikkaa lihaa, kalaa ja vihanneksia erittäin tarkasti.
24 cm:n terässä käytetään San Maï -rakennetta: HAP40-jauhemaista terästä oleva keskiydin on laminoitu kahden pehmeämmästä teräksestä valmistetun suojakerroksen väliin. Tämä 1,3 % hiilellä rikastettu teräs saavuttaa Rockwellin asteikolla 65 HRC: n kovuuden ja tarjoaa 3-5 kertaa perinteisiä teräksiä kovemman leikkuureunan. Viimeistelyssä yhdistyvät kiillotus ja hiekkapuhallus, joita tehostavat kanjikaiverrukset ja esteettinen aalto langassa, mikä antaa ainutlaatuisen visuaalisen vaikutelman.
Tammipuinen kahva on klassisen kahdeksankulmainen, joten se on ergonominen ja sopii sekä oikea- että vasenkätisille käyttäjille! Vankka ja tasapainoinen kahva täydentää täydellisesti terää, mikä mahdollistaa pitkäaikaisen käytön ja tasaisen leikkaamisen. Puu on lakattu perinteisesti Urushi-tyylillä, mikä tuo lisää aitoutta.
Pese ja kuivaa japanilainen keittiöveitsesi käsin heti käytön jälkeen ja säilytä se sitten kuivassa paikassa. Teroita tarvittaessa japanilaisella kivellä. Vältä erittäin kovia elintarvikkeita (luut, pakasteet jne.) terän säilyttämiseksi.
Yu Kurosaki, mestari HiroshiKaton oppilas, on yksi Takefun veitsikylän japanilaisista sepistä. Hänen paikalliseen perinteeseen perustuva tyylinsä korostaa hänen luovuuttaan. Echizenissa toimiva hän valmistaa huipputehokkaita teriä, joissa on ainutlaatuinen viimeistely ja joissa yhdistyvät perinne, nykyaikaisuus ja esteettinen loisto. Takefu Knife Village on paikka, jossa monet käsityöläisveitsentekijät kokoontuvat vaihtamaan kokemuksia, materiaaleja ja taitotietoa.
Tutustu muihin käsintehtyihin japanilaisiin veitsiin Knifeleader.eu-sivustolla!
Saatat myös pitää
