Zwilling Pro Lihakirves terä 18cm

Zwilling Pro Chinese -puukkosakseli on varsin näyttävä veitsimalli, jossa on korkea, neliönmuotoinen terä. Vaikka sen nimestä voisi päätellä muuta, sitä ei suositella lihaluiden leikkaamiseen (toisin kuin länsimaista vastinettaan, jolla voi käsitellä pieniä luisia osia). Itse asiassa kiinalaisesta veitsestä on etua vihannesten leikkaamisessa: sillä voi pilkkoa ja jauhaa kaikenlaisia vihanneksia, myös suurempia, kuten kaalia (voit myös jauhaa luutonta lihaa).

Lisäksi pilkkuri on valmistettu saksalaisella Zwilling-teknologialla, joten voit luottaa sen luotettavuuteen!

Terä on valmistettu erikoisvalmisteisesta ruostumattomasta teräksestä, jota on rikastettu hiilellä ja kromilla. Nämä kaksi viimeksi mainittua elementtiä vaikuttavat suoraan veitsen korroosionkestävyyteen ja lujuuteen. Sen lujuus on arvioitu noin 56/58 HRC:ksi: sen lisäksi, että terän leikkuukyky on korkea, se on myös helppo huoltaa (tarvittaessa voit käyttää teroitusterästä palauttaaksesi terän alkuperäisen leikkuukyvyn).

SIGMAFORGE-taottu terä on erittäin kestävä, sillä se on muotoiltu yhdestä teräskappaleesta, jolloin vältytään liian monilta hitsauskohdilta.

FRIODUR-kyllästys on Zwillingille ainutlaatuinen lämpökäsittely, jossa teräs upotetaan jäähän, jotta sen lämpötila laskisi mahdollisimman nopeasti. Tämän käsittelyn tavoitteena on lisätä entisestään teräksen lujuutta ja kovuutta, jota seos jo parantaa. Se myös viimeistelee leikkausreunan ja antaa sille hieman lisää joustavuutta leikattaessa.

V-Edge-profiili ("V"-muotoinen) teroitetaan 15°:n kulmassa terän kummallakin puolella (yhteensä 30°). Terävä leikkuureuna vetää vertoja tietyille japanilaisille veitsille!

Mustassa synteettisessä kahvassa on 3 niittiä, jotka kiinnittävät terän sisäpuolelle. Käsimukavuus on optimaalinen, taattu kaksikätisyys. Tässä veitsessä on myös kaareva Bolster, joka yhdistää terän kahvaan. Pehmeä ja miellyttävän tuntuinen, se estää sormien liukumisen leikkuupinnalla.

Valikoiman viimeinen valtti on sen tyylikäs muotoilu, jonka on luonut italialainen suunnittelija Matteo Thun. Koruton ulkonäkö korostaa täysin ajatonta muotoilua!

Pese käsin ja pyyhi kuivaksi pehmeällä liinalla.

Täydellinen valikoima ergonomisia veitsiä odottaa sinua Zwilling Pro -sarjan myötä!