Realizzati interamente a mano da un unico pezzo di acciaio al cromo/vanadio/molibdeno, i coltelli GÜDE Kappa sono eccellenti coltelli da cucina. Per ottenere questo risultato sono necessarie più di 30 fasi di lavorazione manuale: un coltello puro, realizzato interamente in acciaio inossidabile di alta qualità.
Il peso elevato del manico conferisce ai coltelli Kappa GÜDE un equilibrio unico.