Arcos on valmistanut espanjalaisia veitsiä vuodesta 1745 lähtien. Arcos on kansainvälisesti mittapuu ruokailuvälinealalla, ja se työllistää yli 500 työntekijää, jotka valmistavat 600 erilaista veitsimallia. Yritys sijaitsee Espanjan Albaceten maakunnassa , ja sen tuotantotilaa on 30 000 m2. Käyttämällä uusinta teknologiaa Arcos pyrkii jatkuvasti laatuun tuotteidensa valmistuksessa.
Arcos Brooklyn Chef's Knife 25cm on muotoiltu monikäyttöinen työkalu erilaisiin leikkauksiin. Olitpa sitten ammattilainen tai harrastaja, sillä on mitä on, jotta siitä tulisi luotettava ja uskollinen kumppani.
Tässä Brooklyn-veitsessä on ruostumattomasta NITRUM®-teräksestä valmistettu terä, joka on korroosionkestävä ja tekee siitä erityisen kestävän. Terän kovuus on 57HRC Rockwellin asteikolla, mikä antaa sinulle pitkäkestoisen ja laadukkaan leikkausjäljen. Itse asiassa NITRUM-teräs on Arcosin oma seos, joka antaa terille esimerkillisen terävyyden. Lisäksi veitsen teroitus on helppoa ja harvoin toistuvaa. Täydellinen jokapäiväiseen käyttöön.
Leikkuureuna on tuotemerkin viimeisimpien innovaatioiden tulos: Silk-edge-leikkuureuna, jonka kokonaiskulma on 23/24°. Tämä partaveitsenterävä kulma on ennennäkemätön ja paljon terävämpi kuin useimmat markkinoilla olevat länsimaiset veitset. Tulos on selvä: leikkauksesi ovat puhtaita, tarkkoja ja nopeita.
Brooklyn-veitsi on lisäksi taottu eli muotoiltu massiivisesta teräksestä. Siksi veitsi on kädessä täyteläisempi ja tasapainoisempi, ja vältämme veitsiä heikentäviä hitsaussaumoja.
Kahva on muotoiltu turkoosi-bluemicarta .Siinä on myös ruostumattomasta teräksestä valmistetut niitit. Micarta on kovaamateriaalia , joka kestää korkeita lämpötiloja ja ympäristön kosteutta.
Yksi Brooklyn-malliston vahvuuksista on sen puolipuolitus, joka löytyy kaikista malliston tuotteista. Toisaalta se helpottaa leikkaamista, koska se antaa luonnollisemman ja miellyttävämmän otteen. Toiseksi, koska teroitin ei ole tiellä, se mahdollistaa teroituksen koko terän pinnalla. Näin ollen teroitus on paljon helpompaa.
10 vuoden takuu ja laadukkaat materiaalit takaavat, että olet valmis selviytymään kaikista leikkaustehtävistä tämän Brooklyn-sarjan Arcos-veitsen avulla.
Tutustu kaikkiin muihin kokkiveitseihimme KnifeLeaderissa!