Arcos Brooklyn kockkniv 25cm blad

Arcos har tillverkat spanska knivar sedan 1745. Företaget är ett internationellt riktmärke inom besticksektorn och sysselsätter över 500 personer för 600 olika knivmodeller. Företaget ligger i den spanska provinsen Albacete och 30.000 m2 ägnas åt tillverkning. Med hjälp av toppmodern teknik strävar Arcos ständigt efter kvalitet i skapandet av sina produkter.

Arcos Brooklyn Chef's Knife 25cm är ett designat universalverktyg för en mängd olika skärningar. Oavsett om du är professionell eller hobbyist har den vad som krävs för att bli en pålitlig och lojal följeslagare.

Brooklyn-kniven har ett blad av NITRUM® rostfritt stål och är korrosionsbeständig vilket gör den särskilt hållbar. Bladets hårdhet är 57HRC på Rockwell-skalan, vilket ger dig en långvarig kvalitetsskärkant. Faktum är att NITRUM-stål är en Arcos egen legering som ger knivarna en exemplarisk skärpa. Dessutom är knivslipning enkelt och sällan förekommande. Perfekt för vardagsbruk.

Skäreggen är resultatet av varumärkets senaste innovationer: Silk-edge-skäreggen med en total vinkel på 23/24°. Denna knivskarpa vinkel saknar motstycke och är mycket skarpare än de flesta västerländska knivar på marknaden. Resultatet är tydligt: dina snitt blir rena, exakta och snabba.

Dessutom är Brooklyn-kniven smidd, dvs. formad av en solid stålstång. Kniven ligger därför bättre i handen, är mer balanserad och vi undviker de svetsar som försvagar knivar.

Handtaget är utformat i turkos-bluemicarta .Det har också nitar i rostfritt stål. Micarta är ett hårt material somär motståndskraftigt mot höga temperaturer och luftfuktighet.

En av Brooklyn-kollektionens starka sidor är halvmestern, som finns på alla produkter i sortimentet. Dels förenklar det skärningen, eftersom det ger ett mer naturligt och behagligt grepp. För det andra möjliggörs slipning över hela bladytan eftersom bettet inte är i vägen. Därmed blir skärpningen mycket enklare.

Med 10 års garanti och kvalitetsmaterial är du redo att ta dig an alla skäruppgifter med denna Arcos-kniv från Brooklyn-serien.

Upptäck alla våra andra kockknivar på KnifeLeader!