Kochmesser Arcos Brooklyn Klinge 25cm

Arcos ist seit 1745 ein spanischer Messerhersteller . Als internationale Referenz in der Messerbranche beschäftigt er über 500 Mitarbeiter für 600 verschiedene Messermodelle. Das Unternehmen befindet sich in der spanischen Provinz Albacete und verfügt über eine Produktionsfläche von 30.000 m2. Arcos nutzt hochentwickelte Technologien und ist bei der Herstellung seiner Produkte stets um Qualität bemüht.

Das Arcos Brooklyn Kochmesser 25cm ist ein Design-Mehrzweckwerkzeug, mit dem sich verschiedene Schnitte durchführen lassen. Ob Sie nun ein Profi oder ein Hobbykoch sind, es hat alle Vorzüge, um ein zuverlässiger und treuer Begleiter zu werden.

Mit einer Klinge aus rostfreiem NITRUM®-Stahl ist dieses Brooklyn-Messer korrosionsbeständig, was es besonders langlebig macht. Die Härte der Klinge beträgt 57HRC auf der Rockwell-Skala, was Ihnen eine langlebige, qualitativ hochwertige Schärfe bietet. Der NITRUM-Stahl ist eine Arcos-eigene Legierung, die den Klingen eine beispielhafte Schärfe verleiht. Außerdem muss das Messer nur selten und einfach geschärft werden. Es ist perfekt für den täglichen Gebrauch.

Die Schneide wurde so bearbeitet, dass sie sehr leistungsstark ist. Sie ist das Ergebnis der neuesten Innovationen der Marke: Es handelt sich um die Silk-edge-Schneide mit einem Gesamtwinkel von 23/24°. Dieser sehr ausgeprägte Winkel ist neuartig, er ist viel schärfer als die meisten westlichen Messer auf dem Markt. Das Ergebnis ist eindeutig: Ihre Schnitte sind sauber, präzise und schnell.

Außerdem ist das Brooklyn-Messer geschmiedet, d. h. aus einem massiven Stahlstab geformt. Dadurch liegt das Messer voller in der Hand, ist ausgewogener und wir vermeiden Schweißnähte, die das Messer brüchig machen.

Der Griff ist ausMicarta in einem wunderschönen Türkisblau gestaltet. Er enthält auch Nieten aus rostfreiem Stahl. Micarta ein hartesMaterial , das gegen hohe Temperaturen und Umgebungsfeuchtigkeitbeständig ist.

Eine der Stärken der Brooklyn-Kollektion ist die Halbkrone, die bei allen Produkten der Reihe zu finden ist. Zum einen vereinfacht sie das Schneiden, da sie einen natürlicheren und angenehmeren Griff ermöglicht. Andererseits ist der Kropf nicht im Weg und ermöglicht das Schärfen der gesamten Klingenoberfläche. Folglich wird es dadurch erleichtert.

Mit einer 10-jährigen Garantie für dieses Produkt und hochwertigen Materialien sind Sie mit diesem Arcos-Messer aus der Brooklyn-Serie für alle Schneidarbeiten gerüstet.

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