Arcos Brooklyn Rocking Santoku-veitsi 19cm terä

Espanjalainen veitsivalmistaja Arcos, jonka juuret ulottuvat vuoteen 1745, on veitsialan kansainvälinen vertailukohde. Yli 500 ihmistä työskentelee päivittäin tuotemerkin 600 eri veitsimallin parissa. Espanjan Albaceten maakunnassa sijaitsevassa 30 000 m2:n tuotantolaitoksessa käytetään uusinta teknologiaa jatkuvassa laatupyrkimyksessään!

Arcos Brooklyn 17cm rocking santoku on japanilaistyylinen monitoimiveitsi. Sen avulla voit suorittaa samat tehtävät kuin kokkiveitsellä. Viipalointi, pilkkominen, jauhaminen, santoku on monikäyttöinen työkalu. Sen kaareva terä luo erittäin miellyttävän keinuvaikutelman.

Terä on valmistettu NITRUM®-ruostumattomastateräksestä. Tämä typellä rikastettu teräs on Arcosin oma seos, joka antaa terille esimerkillisen terävyyden. Korroosionkestävä ruostumatonteräs tekee tästä veitsestä erityisen kestävän. Terän kovuus on 57 HRC, joten se on helppo teroittaa tarvittaessa. Se on erinomainen seos jokapäiväiseen käyttöön.

Leikkuureuna on tuotemerkin viimeisimpien innovaatioiden tulos: Silk-edge-leikkuureuna, jonka kokonaiskulma on 23/24°. Tämä partaveitsenterävä kulma on ennennäkemätön ja paljon terävämpi kuin useimmat markkinoilla olevat länsimaiset veitset. Tulos on selvä: leikkauksesi ovat puhtaita, tarkkoja ja nopeita.

Brooklyn-veitsi on lisäksi taottu eli muotoiltu massiivisesta teräksestä. Siksi veitsi on kädessä täyteläisempi ja tasapainoisempi, ja vältämme hitsauskohtia, jotka heikentävät veistä.

Brooklyn-malliston erityispiirre on puolikas bolsteri. Se helpottaa leikkaamista, koska ote on miellyttävämpi ja luonnollisempi. Se helpottaa myös teroitusta, joka voidaan suorittaa terän koko pinnalla (bolsteri ei ole tiellä).

Kahva on valmistettu loistavan turkoosinsinisestä micartasta, jossa on ruostumattomasta teräksestä valmistetut niitit. Micarta on kestävä materiaali , joka kestää korkeita lämpötiloja ja ympäristön kosteutta.

Tutustu kaikkiin muihin KnifeLeaderissa saatavilla oleviin Santoku-veitsiin!