Ostoskorisi
Ostoskorissasi ei ole enää tuotteita
Kutoyama Damas Honeycomb 8 cm -kuorintaveitsi on välttämätön työkalu kaikkiin niihin leikkauksiin, jotka vaativat tarkkuutta ja hallintaa. Sen lyhyen, helposti käsiteltävän terän ansiosta voit työstää hedelmiä, vihanneksia tai pieniä lihapaloja hienovaraisesti. Kompaktia kokoa arvostetaan erityisesti herkissä eleissä ja yksityiskohtaisessa työskentelyssä, ja se tarjoaa samalla erinomaisen hallinnan tunteen.
Tämä Kiinassa valmistettu veitsi on valmistettu valvotussa tuotannossa, ja se toimitetaan laatikossa, joka takaa hyvän suojan säilytyksen tai kuljetuksen aikana. Se on ihanteellinen täydennys Honeycomb Damascus -sarjan suurempiin kokoihin.
VG10-damaskiterä tarkkaa leikkaamista varten.
Kutoyama Damas Honeycomb -kuorintaveitsen terä perustuu damaskusrakenteeseen, jossa on jäykkä keskusydin, jota ympäröi 66 kerrosta pehmeämpää ruostumatonta terästä. Tämä monikerroksinen rakenne takaa tarkan ja pitkäkestoisen leikkausreunan sekä hyvän vakauden käytössä. Koko terässä näkyvä damassiinikuvio korostaa eri terästen päällekkäisyyttä.
Terän ydin on valmistettu VG10-teräksestä, joka on noin 1 % hiiltä sisältävä seos. Tämä hiilipitoisuus antaa sille Rockwellin asteikolla noin 60 HRC:n kovuuden, joka takaa erinomaisen terän säilymisen. VG10-teräs on myös rikastettu molybdeenillä ja kromilla, mikä parantaa terän korroosionkestävyyttä ja vakautta ajan myötä.
Terä on kiillotettu peilimäiseksi, jolloin se on helppo puhdistaa käytön jälkeen ja korostaa damastikuviota. Kovuuden ansiosta terän terää voidaan huoltaa hiomakivellä tai useammin teroituskivellä, jotta leikkaus pysyy puhtaana joka päivä.
Puu- ja hartsikahva, jossa on hunajakennomalli.
Kutoyama Damas Honeycomb -kuorintaveitsen kahva on valmistettu puun ja hartsin yhdistelmästä, kahdesta lujuudestaan ja kestävyydestään tunnetusta materiaalista. Näiden kahden materiaalin yhdistelmä muodostaa hunajakennokuvion, joka antaa veitselle omaperäisen ja erottuvan visuaalisen ilmeen.
Punainen akryylirengas täydentää kahvaa, tuo lisäväriä ja korostaa eri materiaalien välistä siirtymää. Holsteri ja pohja on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, mikä takaa kiinteän yhteyden terään ja edistää veitsen yleistä tasapainoa.
Kahvan soikea muoto on suunniteltu miellyttävää ja luonnollista otetta varten. Se sopii sekä oikea- että vasenkätisille kokkeille, joten sen kanssa on helppo työskennellä, vaikka sitä käytettäisiin pitkäänkin.
Kompakti veitsi jokapäiväiseen käyttöön
Kutoyama Damascus Honeycomb 8 cm kuorintaveitsi on täydellinen valinta niille, jotka etsivät tarkkaa, kätevää ja käyttäjäystävällistä työkalua hienoihin leikkauksiin. Sen Damascus-terä, jossa on VG10-teräsydän, takaa puhtaan ja tasaisen leikkauksen, kun taas sen puu- ja hartsikahva tarjoaa mukavuutta ja vakautta. Suosittelemme välttämään liian kovia ruokia, kuten luita tai kurpitsaa, jotta terän terävyys ja rakenne säilyvät.
Veitsen ominaisuuksien säilyttämiseksi asianmukainen hoito on välttämätöntä. Suosittelemme, että veitsi pestään vain käsin, kuivataan heti puhdistuksen jälkeen ja säilytetään kuivassa paikassa. Astianpesukoneita ja pitkäaikaista liottamista lavuaarissa tulisi välttää, jotta terä ja kahva säilyisivät ajan myötä.
