Ostoskorisi
Ostoskorissasi ei ole enää tuotteita
Monipuolinen monikäyttöinen veitsi jokapäiväisiin leikkauksiin.
13 cm:n Misono 440 -käyttöveitsi on erityisen suosittu monipuolisuutensa vuoksi. Sen keskikoon ansiosta voit työskennellä tarkasti ja samalla säilyttää hyvän leikkuukyvyn monenlaisissa elintarvikkeissa. Se sopii yhtä hyvin hedelmille ja vihanneksille kuin luuttomalle lihallekin, mutta on silti kätevä ja helppo hallita.
Pitkäkestoinen 440C ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä.
Terä on valmistettu 440C-ruostumattomasta teräksestä, jota on rikastettu kromilla ja molybdeenillä hapettumisen kestävyyden parantamiseksi, vakiokäyttöä ja huoltoa varten. Rockwellin asteikolla noin 58-59 HRC:n kovuuden ansiosta terän leikkuureuna säilyttää tehokkuutensa ajan myötä. Epäsymmetrinen, mutta ei yksipuolinen, leikkausgeometria takaa puhtaan tunkeutumisen ja tarkan leikkauksen vahingoittamatta lihaa tai murskaamatta kuituja. Merkki- ja sarjamerkinnät on kiinnitetty terään siistin viimeistelyn varmistamiseksi.
On huomattava, että kromirikkaan koostumuksensa vuoksi terän teroittaminen saattaa kestää hieman kauemmin kuin yksinkertaisemman teräksen teroittaminen, mutta tämän teknisen valinnan ansiosta se on korroosionkestävämpi, mitä arvostetaan ammattikeittiöissä.
Pakkawood-kahva, joka on suunniteltu mukavuutta ja hygieniaa varten.
Mustassa Pakkawood-kahvassa yhdistyvät puumateriaalin hillitty ulkonäkö ja komposiitin lujuus. Se kestää kosteutta, lämpötilanvaihteluita ja iskuja ja soveltuu erinomaisesti toistuvaan käyttöön. Sitä on miellyttävä pitää kädessä, ja pohjan hieman syvennetty muoto auttaa säilyttämään hallitun otteen sekä oikea- että vasenkätisillä käyttäjillä.
Ruostumattomasta teräksestä valmistetut niitit pitävät terän tukevasti paikoillaan, ja ruostumattomasta teräksestä valmistettu pultti takaa pehmeän siirtymisen terän ja kahvan välillä. Se edistää myös veitsen yleistä tasapainoa ja antaa vakaan, rauhoittavan tunteen leikkaamisen aikana.
Suositeltu hoito suorituskyvyn ylläpitämiseksi
Vaikka tämä veitsi on suunniteltu intensiiviseen käyttöön, käsinpesua suositellaan leikkauksen laadun ja materiaalien yleisen kunnon säilyttämiseksi. Puhdista se pehmeällä sienellä ja pesuaineella, kuivaa se heti pesun jälkeen ja säilytä se sitten kosteudelta ja iskuilta suojattuna harkossa, kotelossa tai magneettitangossa.
