Löydä ruoanlaiton ilo uudelleen tämän saksalaisen GUDE-merkin fileointiveitsen avulla. Siitä tulee olennainen leikkausväline kalapohjaisten reseptien valmistuksessa. Tämä veitsi on ihanteellinen kalafileiden nostamiseen tai savulohen viipalointiin.
Tämä D765/21F-malli kuuluu Delta-veitsisarjaan. Se on taottu käsin yhdestä kappaleesta korkealaatuista terästä. Tämä metalliseos on erittäin korroosionkestävä sen korkean kromi-, molybdeeni- ja vanadiinipitoisuuden ansiosta. Kuten kaikki Delta-veitset, tämäkin veitsi on käsitelty käsin yli 40 kertaa, mikä antaa sille tyylikkään ja hienostuneen muotoilun.
Ohut ja joustava, käsin teroitettu terä on partaveitsenterävä, ja sen avulla voit tehdä ohuita ja tarkkoja viipaleita. Rockwellin kovuuden ollessa 58HRC tämä terä tarjoaa hyvän leikkauslaadun ja kestävyyden.
Toinen houkutteleva piirre tässä Delta-malliston veitsessä on sen erityisen tyylikäs kahvan rakenne. Kahva on nimittäin kuoretettu korotetulla grenadilla-puulla miellyttävää otetta varten. Afrikasta kotoisin oleva grenadilla on yksi raskaimmista puulajeista. Sitä käytetään myös soittimien valmistukseen.
On tärkeää muistaa, että tämä veitsi ei ole astianpesukoneen kestävä. Puhdistus käsin on suositeltavaa.
Tutustu laajaan valikoimaan filet de sole -veitsiä sivustollamme!