Genopdag glæden ved at lave mad med denne fileteringskniv fra det tyske mærke GUDE. Den vil være et uundværligt skæreværktøj til tilberedning af dine fiskebaserede opskrifter. Kniven er ideel til at løfte fiskefileter eller skære skiver af røget laks.
Denne D765/21F-model er en del af Delta-knivserien. Den er håndsmedet af et enkelt stykke stål af høj kvalitet. Denne legering er meget modstandsdygtig over for korrosion takket være det høje indhold af krom, molybdæn og vanadium. Som alle Delta-knive har denne også gennemgået mere end 40 håndbehandlinger, hvilket giver den et elegant og raffineret design.
Det håndslebne blad er slankt og fleksibelt og knivskarpt, så du kan lave tynde, præcise snit. Med en Rockwell-hårdhed på 58HRC giver dette blad god skærekvalitet og holdbarhed.
Et andet attraktivt træk ved denne kniv fra Delta-serien er dens særligt elegante håndtagskonstruktion. Faktisk er håndtaget indlagt med hævet grenadillatræ, som giver et behageligt greb. Grenadilletræ stammer fra Afrika og er et af de tungeste træsorter. Det bruges også til at lave musikinstrumenter.
Deter vigtigt at huske, at denne kniv ikke tåler opvaskemaskine. Rengøring i hånden anbefales.
Oplev vores store udvalg af filet de sole-knive på vores hjemmeside!