Gjenoppdag gleden ved å lage mat med denne fileteringskniven fra det tyske merket GUDE. Den blir et uunnværlig skjæreredskap når du skal tilberede fiskebaserte oppskrifter. Denne kniven er ideell til å løfte fiskefileter eller skjære opp røkt laks.
Denne D765/21F-modellen er en del av Delta-knivserien. Den er håndsmidd av ett enkelt stykke stål av høy kvalitet. Denne legeringen er svært motstandsdyktig mot korrosjon takket være det høye innholdet av krom, molybden og vanadium. Som alle Delta-kniver har også denne kniven gjennomgått mer enn 40 håndbehandlinger, noe som gir den et elegant og raffinert design.
Det håndslipte bladet er slankt og fleksibelt, og det er sylskarpt, slik at du kan skjære tynne, presise skiver. Med en Rockwell-hardhet på 58HRC gir dette bladet god skjærekvalitet og holdbarhet.
En annen attraktiv egenskap ved denne kniven fra Delta-serien er den spesielt elegante håndtakskonstruksjonen. Håndtaket er nemlig innlagt med opphøyet grenadilltre som gir et behagelig grep. Grenadill, som opprinnelig kommer fra Afrika, er et av de tyngste treslagene. Det brukes også til å lage musikkinstrumenter.
Deter viktig å huske at denne kniven ikke tåler oppvaskmaskin. Rengjøring for hånd anbefales.
Oppdag vårt brede utvalg av filet de sole-kniver på vår side!