Tojiro DP Eco Japanilainen santoku veitsi 17cm terä niitattu kahva

Tojiron DP Eco -sarjan japanilaiset veitset täyttävät vaativimpienkin kokkien odotukset.

Tojiro on valmistanut näitä veitsiä Japanissa jo yli 50 vuotta, ja sillä on jo useita aitoja ja tehokkaita veitsisarjoja.

DP Eco -sarja herättää varmasti uudelleen kiinnostuksesi tuotemerkkiä kohtaan sen monien yhdistettyjen etujen ansiosta.

Ensinnäkin tämän santokun 17-senttinen terä (korkeus: 4,3 cm) on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, jossa on lisätty molybdeeniä ja vanadiinia (tunnetaan nimellä MV), mikä antaa sille lisäsuojan mahdollisia iskuja ja korroosiota vastaan, joka voi hyökätä veitsiäsi vastaan pitkällä aikavälillä. Sen leikkausreuna soveltuu kaikkiin leikkauksiin, ja sen Rockwellin asteikon 58 HRC:n kovuus tarjoaa täydellisen kompromissin partaterän ja helpon teroitettavuuden välillä.

Musta POM-kahva on niitattu, mikä varmistaa, että koko kappale on täydellisesti tasapainossa ja koottu. Pidät siitä kiinni ja käytät sitä mielelläsi pitkään, mikä ei ole mikään ihme, kun työskentelet pitkiä tunteja keittiössä.

Näiden veitsien yksinkertainen, mutta autenttinen tyyli sopii kaikkiin materiaaleihin. Ilman hienouksia, et kyllästy niihin koskaan. Valikoimassa yhdistyvät myös japanilaisen tyylin raittius ja hienostuneisuus, mutta samalla se tuo mieleen länsimaisemman tunnelman kahvassa olevien niittien ansiosta. Ne sopivat siis täydellisesti kenelle tahansa kokille!

Lopuksi, yksi tämän veitsen tärkeimmistä eduista on se, että se on astianpesukoneenkestävä. On totta, että japanilaiset veitset pestään yleensä parhaiten käsin, mutta tämä sarja on suunniteltu erityisesti säästämään aikaa! Sen erityisen koostumuksen ansiosta voit pestä sen koneessa!

Sekäammattikäyttäjät että yksityiset käyttäjät tulevat ilahtumaan tästä viimeisestä kohdasta...

Tutustu Tojiro Dp Eco -sarjaan KnifeLeaderissa!