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Cuchillo santoku japonés Tojiro DP Eco 17cm hoja con mango remachado

Tojiro

El Cuchillo santoku DP Eco ideal para sus necesidades de corte

Hoja de 17 cm en acero inoxidable MV enriquecido con molibdeno y vanadio

Dureza: 58 HRC - Mayor resistencia a la corrosión y a los golpes

Empuñadura remachada de POM negro intenso: equilibrio diez veces mayor

Apto para lavavajillas - Ideal para uso profesional

Fabricado en Japón

44,90€
Agotado


Detalles del producto

Material
Acero inoxidable
Mango
POM
Fabricación
Japón
Color
Negro
Mango remachado
Si
Dureza HRC
57
Acabado de la hoja
Pulida
Para diestros y zurdos
Simétrico
Acero
MV Acero inoxidable
Tamaño de la cuchilla
17cm
Lavavajillas
No
Referencia
HLWTOJ-TJ-100

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Descripción

La serie de cuchillos japoneses DP Eco de Tojiro satisfará las expectativas de los cocineros más exigentes.

Tojiro lleva más de 50 años fabricando estos cuchillos en Japón, y ya ha producido varias gamas auténticas de cuchillos de gran eficacia.

La gama DP Eco seguramente renovará su interés por la marca gracias a sus numerosas ventajas combinadas.

En primer lugar, la hoja de 17 cm (altura: 4,3 cm) de este santoku está fabricada en acero inoxidable con mayor contenido de molibdeno y vanadio (conocido como MV), lo que le confiere una defensa extra contra los posibles golpes y la corrosión que pueden atacar a sus cuchillos a largo plazo. Su filo es apto para todo tipo de cortes, y su dureza de 58 HRC en la escala Rockwell ofrece el compromiso perfecto entre filo de navaja y facilidad de afilado.

El mango de POM negro está remachado para garantizar que toda la pieza esté perfectamente equilibrada y ensamblada. Disfrutará empuñándolo y utilizándolo con el paso del tiempo, lo que no es poco cuando se trabaja muchas horas en la cocina.

El estilo sencillo pero auténtico de estos cuchillos se adaptará a todo tipo de utensilios. Sin florituras, nunca se cansará de ellos. Además, la gama combina la sobriedad y la delicadeza del estilo japonés, al tiempo que recuerda un aire más occidental con los remaches del mango. Así que son perfectas para cualquier cocinero.

Por último, una de las principales ventajas de este cuchillo es que se puede lavar en el lavavajillas. Es cierto que los cuchillos japoneses suelen lavarse mejor a mano, ¡pero esta gama ha sido especialmente diseñada para ahorrarle tiempo! Gracias a su composición especial, ¡podrá meterlo en la lavadora!

Tanto los usuarios profesionales como los particulares estarán encantados con este último punto...

No se resista: ¡venga a descubrir la gama Tojiro Dp Eco en KnifeLeader!

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Demasiado frágil
language rating 4
Cuchilla muy afilada, pero no adecuada para mi uso Si eres el único que la usa, y eres muy cuidadoso, puede durar más de unos días, como a mí... Astillas en el alambre al menor impacto, además de microgrietas aquí y allá.
muy buen cuchillo
language rating 10
muy buen cuchillo, bonita hoja, corta muy bien. un poco ligero para mi gusto
Bien hecho.
language rating 10
T.B
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