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Das ideale santokumesser DP Eco für Ihre Schnitte
17cm Klinge aus rostfreiem MV-Stahl mit Molybdän und Vanadium angereichert
Härte: 58 HRC - erhöhte Korrosions- und Schlagfestigkeit
Griff aus tiefschwarzem, genietetem POM: zehnfache Balance
Spülmaschinenfest - Ideal für Profis
Hergestellt in Japan
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Die japanische Messerserie DP Eco von Tojiro wird die Erwartungen der anspruchsvollsten Köche erfüllen.
Die Firma Tojiro stellt diese Messer seit über 50 Jahren in Japan her und hat bereits mehrere authentische, hochwirksame Messerserien auf ihrem Konto.
Die DP Eco-Serie wird Ihr Interesse an der Marke dank der vielen Vorteile, die sie mit sich bringt, erneuern.
Zunächst einmal besteht die 17 cm lange Klinge (Höhe: 4,3 cm) dieses Santoku aus rostfreiem Stahl mit erhöhtem Molybdän- und Vanadiumgehalt (MV), was ihr einen zusätzlichen Schutz gegen mögliche Stöße und Korrosion bietet, die Ihre Messer langfristig angreifen können. Seine Schärfe eignet sich für alle Schnitte, und seine Härte von 58 HRC auf der Rockwell-Skala bietet den perfekten Kompromiss zwischen rasiermesserscharf und leicht zu schärfen.
Der Griff aus schwarzem POM ist vernietet, um eine optimale Balance und Montage des gesamten Teils zu gewährleisten. Es wird Ihnen Spaß machen, ihn zu greifen und über einen längeren Zeitraum zu benutzen, was bei stundenlanger Beschäftigung in der Küche nicht zu unterschätzen ist.
Der einfache und gleichzeitig authentische Stil dieser Messer passt zu jedem Material. Ohne viel Schnickschnack werden Sie sich an ihnen nicht satt sehen. Die Serie vereint außerdem die Schlichtheit und Feinheit des japanischen Stils, während sie gleichzeitig mit den Nieten am Griff an eine westlichere Seite erinnert. Sie werden also für alle Köche geeignet sein!
Schließlich ist einer der größten Vorteile dieses Messers, dass es spülmaschinenfest ist. Es stimmt zwar, dass japanische Messer normalerweise von Hand gewaschen werden sollten, aber diese Serie wurde speziell entwickelt, um Ihnen Zeit zu sparen! Es ist seiner so besonderen Zusammensetzung zu verdanken, dass Sie die Möglichkeit haben, es in der Spülmaschine zu reinigen!
Sowohl Profis als auch Privatpersonen werden von diesem letzten Punkt begeistert sein...
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