Tojiro DP Eco coltello santoku giapponese con lama da 17 cm e manico rivettato

La serie di coltelli giapponesi DP Eco di Tojiro soddisfa le aspettative dei cuochi più esigenti.

Tojiro produce questi coltelli in Giappone da oltre 50 anni e ha già prodotto diverse gamme autentiche di coltelli altamente efficaci.

La gamma DP Eco rinnoverà sicuramente il vostro interesse per il marchio grazie ai suoi numerosi vantaggi combinati.

Innanzitutto, la lama di 17 cm (altezza: 4,3 cm) di questo santoku è realizzata in acciaio inossidabile con un aumento di molibdeno e vanadio (noto come MV), per una maggiore difesa da eventuali urti e corrosione che possono attaccare i coltelli a lungo termine. Il suo tagliente è adatto a tutti i tagli e la sua durezza di 58 HRC sulla scala Rockwell offre il perfetto compromesso tra affilatura e facilità di affilatura.

Il manico in POM nero è rivettato per garantire che l'intero pezzo sia perfettamente bilanciato e assemblato. Sarà un piacere impugnarlo e utilizzarlo nel tempo, cosa non da poco quando si lavora per molte ore in cucina.

Lo stile semplice e autentico di questi coltelli si adatta a qualsiasi tipo di attrezzatura. Senza fronzoli, non vi stancherete mai di usarli. La gamma combina inoltre la sobrietà e la finezza dello stile giapponese, richiamando allo stesso tempo un'atmosfera più occidentale con i rivetti sul manico. Sono quindi perfetti per qualsiasi cuoco!

Infine, uno dei principali vantaggi di questo coltello è che è lavabile in lavastoviglie. È vero che di solito i coltelli giapponesi si lavano meglio a mano, ma questa gamma è stata progettata appositamente per farvi risparmiare tempo! Grazie alla sua speciale composizione, potrete metterli in lavatrice!

Sia gli utenti professionali che quelli privati saranno soddisfatti di questo punto finale...

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