Global Sai M04 Japanilainen leipäveitsi 17cm vasaroitu terä

Global on jo yli 30 vuoden ajan käyttänyt taitotietoaan ammattikeittiöön tarkoitettujen veitsien luomiseen ja säilyttänyt samalla tärkeän osan veitsisuunnitteluun liittyvästä työstään. Globalin veitset on nyt tunnustettu kansainvälisen gastronomian vertailukohteeksi! Ne ovat usein esillä myös suosikkikokkailuohjelmissasi.

Merkin kuuluisan suunnittelijan Komin Yamadan suunnittelemat veitset ovat täydellinen yhdistelmä hienostuneisuutta, nykyaikaisuutta, perinteitä ja tehokkuutta!

Tässä Global SaiBread -leipäveitsessä on CROMOVA 18 -laatuteräksestä valmistettu terä , joka takaa kiistattoman, pitkäaikaisen terävyyden. Leikkauksistasi tulee terävämpiä ja tasaisempia, säilöttyä ruokaa ja vaivatonta käyttöä varten! Terä koostuu kolmesta teräskerroksesta (kova kerros, jota ympäröi pehmeän teräksen kerros kahdelta puolelta), terän nimi on San Mai, ja se tarjoaa sinulle kovuuden välillä 56-58 HRC Rockwellin asteikolla. Sen hammastetun reunan avulla voit leikata leipien eri kuoret ja säilyttää murun.

Lisäksi vasaroitu viimeistely ei ainoastaan anna terälle hienostuneen esteettisen ulkonäön, vaan sen avulla voit myös hyödyntää hunajakennojen luomia mikroilmakuplia, jotka estävät ruokaa tarttumasta terän seinämään, jolloin leikkaukset ovat puhtaampia.

Kahva on ergonomisesti muotoiltu pitkäkestoista käyttömukavuutta varten. Sen muoto mukautuu täydellisesti kaikkiin kämmeniin. Lisäksi sen pinnalla on 7 pistettä, jotka muistuttavat 7 samuraihyveestä: oikeudenmukaisuus, rohkeus, hyväntahtoisuus, kunnioitus, rehellisyys, kunnia ja uskollisuus.

Klikkaa tästä löytääksesi kaikki Global-veitsemme KnifeLeader.eu:sta!